파티 서브는 푸짐한 식사를 만듭니다! The Party Works의 Rick Lainson이 전문적인 서브를 만드는 방법을 보여줍니다.
재료:
- 모듬 델리 고기 (슬라이스)
- 치즈(슬라이스)
- 기름과 식초
- 소금과 후추
- 토마토(얇게 썬 것)
- 붉은 양파(얇게 썬 것)
- 물기를 제거하고 줄기를 잘라낸 페퍼치니
- 마늘과 쪽파를 곁들인 부드러운 크림 치즈
- 라운드 셰퍼드 빵
지도:
식빵 속이 깊지 않게 윗부분을 잘라 위 사진처럼 식빵의 속을 파내어 속을 비워주세요.
옆면과 바닥면에 크림치즈 스프레드를 펴 바르고 잘 덮어줍니다. 이것은 빵을 밀봉하는 데 도움이 될 것입니다.
원형으로 돌아가는 빵 바닥 전체를 덮는 치즈 층으로 시작하십시오. 1층의 치즈는 약간 위로 올라올 수 있습니다. 그런 다음 각 고기 층. 고기 층에 토마토, 양파를 넣은 다음 기름과 식초, 소금과 후추를 뿌립니다. 페퍼 치니를 추가 한 다음 치즈 층으로 끝나는 치즈와 고기 층을 추가하십시오. 이 샌드위치를 아주 작게 만들고 싶다면 모든 층을 잘 눌러야 합니다. 꼭 끝까지 채워주세요. 잘라낸 윗부분 안쪽에 크림치즈 스프레드를 발라줍니다. 빵의 윗부분을 샌드위치 위에 다시 놓고 잘리지 않은 것처럼 보이도록 정렬하십시오.
사란랩으로 꽁꽁 싸서 드시기 최소 1시간 전에 냉장고에 넣어두세요. 냉장고에서 2일 동안 보관할 수 있습니다. 크림 치즈 층은 토마토, 오일, 식초가 샌드위치를 눅눅하게 만들지 않도록 합니다.
파이처럼 쐐기로 자르십시오. 손님을 위해 포크를 편리하게 사용할 수 있습니다.
이 샌드위치는 얇게 썰면 멋진 프레젠테이션이 됩니다.
고기와 치즈의 다양한 조합을 시도하거나 이탈리안 서브를 만드십시오. 원하는 경우 마요네즈와 머스타드를 사용하여 크림 치즈 층이 빵의 모든 가장자리를 덮고 있는지 확인하십시오. 샌드위치에 양상추를 넣는 것을 좋아한다면 얇게 썬 양상추 대신 전체 잎을 사용하여 추가하십시오.
팁:
이 샌드위치를 가는 동안 압축하십시오. 더 단단하게 포장할수록 모양이 더 좋아지고 슬라이스할 때 함께 유지됩니다.
