집에서 레스토랑 수준의 음식을 준비하는 것은 생각보다 어렵지 않습니다. 비결은 요리를 채찍질하는 데 사용하는 도구에 있습니다. 예를 들어, 아시아 요리를 좋아한다면 음식을 따라하는 것은 올바른 재료를 구입하고 냄비나 볶음 팬에 투자하는 문제일 뿐입니다.
웍과 볶음 팬은 위협적으로 보일 수 있습니다. 주방용품, 그러나 그것들을 일반 프라이팬의 향상된 버전으로 생각하십시오. 확실히 대부분의 조리기구보다 훨씬 무겁지만 냄비와 볶음 팬이 알루미늄, 주철, 탄소 및 스테인리스강과 같은 견고한 재료로 만들어지기 때문입니다. 대부분의 웍은 달라붙지 않으며 일부는 식기세척기 사용이 가능합니다(손쉬운 청소에 적합). 일반적으로 일반 스토브 팬보다 크기 때문에 많이 음식 — 다음과 같은 사람에게 이상적입니다. 많이 먹일 입.
주방용 웍을 선택할 때 요리 스타일을 고려하는 것이 중요합니다. 주철 또는 강철 제품을 선호합니까? 직접 맛을 내고 개발할 수 있는 보다 전통적인 웍을 찾고 계시나요? 아니면 사용 후 세척하는 현대적인 웍을 찾고 계신가요? 선택하는 냄비의 크기는 궁극적으로 몇 명을 위해 요리할 것인지에 따라 달라집니다. 주방에 맞게 색상 부서에서 조금 더 개성 있는 웍을 선택할 수도 있습니다. 장식.
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1. Lodge Pro-Logic 주철 웍
Lodge의 주철 냄비는 14인치이고 무게는 12파운드에 불과합니다. 중량급 챔피언은 합성 코팅 및 화학 물질이 없으며 100% 식물성 기름으로 미리 양념되어 있으며 다른 어떤 재료보다 열을 잘 유지합니다. 그러나 그것이 전부는 아닙니다. 평평한 바닥으로 인해 Lodge Pro-Logic Cast Iron Wok은 스토브, 오븐, 그릴 위, 또는 약간의 추가 무게를 실어 나르는 것이 괜찮다면 위에 캠프 불.
2. Presto 스테인리스 스틸 전기 웍
기존 웍에 익숙해지는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있지만 Presto 스테인리스 스틸 전기 웍은 많은 추측과 (보너스!) 청소를 제거합니다. 스테인리스 스틸 볶음 팬은 사용이 매우 간편하고 주방 카운터에 깔끔하게 맞습니다. 1500와트 발열체, 균일한 열 분포를 보장하는 알루미늄 베이스, 강화 유리가 특징입니다. 스테인리스 스틸 테두리와 손잡이로 덮으십시오(이렇게 하면 조리대가 튀지 않고 손을 안전합니다. 타고 있는). 하지만 이 웍의 가장 큰 장점은 식기세척기 사용이 가능하기 때문에 요리와 세척 과정이 모두 매끄럽다는 것입니다.
3. Cuisinart Chef의 클래식 스테인레스 스틸 프라이팬
Cuisinart의 볶음 팬은 스테인리스 스틸로 식기 세척기에 사용할 수 있으며 스토브 위에 사용할 수 있습니다. 또는 화씨 550도까지 견딜 수 있는 오븐에서. 또한 투명 유리 뚜껑이 있어 요리가 진행되는 동안 식사가 어떻게 진행되는지 확인할 수 있으며 상단은 수분을 차단하고 요리의 풍미를 풍부하게 합니다. 또한 국수와 야채가 약간(또는 많이) 짭짤한 것을 좋아한다면 팬에 계량 표시가 있어 액체 대 음식 비율을 확인할 수 있습니다.
4. Cooks 표준 스테인리스 스틸 볶음 팬
쿡스탠다드 볶음 pan은 우리가 당신에게 말해야 할 많은 일이 있습니다. 첫째, 주로 스테인리스 스틸로 만들어졌지만 알루미늄 코어도 특징입니다. 열을 고르게 분배하고 조리 후에도 오랫동안 따뜻하게 유지하는 것이 재료의 드림팀이 아니라면 우리는 그것이 무엇인지 모릅니다. 둘째, 특히 이 볶음 팬에는 스테인리스 스틸 돔 뚜껑이 있어 열과 습기를 가두어 음식을 뜨겁게 유지하고 풍미를 풍부하게 유지할 수 있습니다. 이러한 세부 사항만으로는 팬을 판매하지 않을 수 있지만 다음 기능은 다음과 같습니다. 팬은 최대 화씨 500도의 온도에서 오븐에서 사용할 수 있습니다. 그리고 식기세척기 사용 가능합니다.
5. 티팔 점보 웍
3~4인 가족에게 정기적으로 식사를 제공하는 경우 T-Fal의 Jumbo Wok은 귀하와 같은 홈 셰프를 위해 설계되었습니다. 붙지 않는 내부와 외부가 특징으로 쉽고 효율적인 요리, 서빙 및 청소가 가능합니다. 또한 식기 세척기 사용이 가능하므로 기분이 좋지 않을 때 문지르지 않아도 됩니다(그런 적이 있습니까?). 오븐 사용의 경우 알루미늄 구조는 최대 화씨 350도까지만 처리할 수 있으므로 이 기기의 쿡탑 조리법을 고수하는 것이 좋습니다.
