오이김치무국

오이 김치는 오이를 주머니에 넣고 야채와 김치 풀로 채우는 한국 요리법입니다. 이 맛있는 레시피는 무 수프와 함께 제공됩니다.

일반적으로 무는 샐러드에 날 것으로 먹지만 수프, 스튜, 캐서롤에 넣어도 맛있습니다.

무의 역사

무는 로마 이전 시대에 유럽에서 길들여진 감자와 유사한 식용 뿌리채소입니다. 십자화과(Brassicaceae) 야채의 일원인 무는 오랫동안 전 세계에서 재배되고 소비되었습니다. 헬레니즘과 로마 시대에 무는 세계에서 잘 알려진 작물이었습니다. 무는 대략 사계절에 해당하는 네 가지 주요 범주로 나눌 수 있습니다.

무 소비

직근은 식물에서 가장 많이 소비되는 부분이지만 식물 전체를 먹을 수 있습니다. 사실, 식물의 윗부분은 상추와 비슷한 잎이 많은 채소로 사용할 수 있습니다. 무의 구근은 종종 생으로 먹거나 썰거나 잘게 썰어 야채 메들리 요리의 일부로 또는 그 자체로 먹습니다. 그러나 일부 품종은 찌고, 굽고, 굽고, 삶을 수 있습니다. 생 무 과육은 와사비와 양 고추 냉이에서 발견되는 성분으로 인해 아삭아삭한 식감과 얼얼하고 후추 맛이 납니다.

의학의 무

무는 다양한 형태의 민간 및 대체 의학에서 치료법으로 제안됩니다. 그들은 백일해에서 암에 이르기까지 다양한 질병의 치료에 사용됩니다. 여기에는 위 불편감, 간 문제, 변비, 소화불량, 담낭 문제, 관절염, 담석, 신장 결석 및 기타 문제가 포함됩니다. 무씨는 인간이 소비할 수는 없지만 유망한 공급원인 오일로 만들 수도 있습니다. 바이오디젤 연료의 대체 에너지원을 찾는 것이 매우 중요한 시대에 흥미로운 사실입니다. 필요한.