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저녁 식사로 너무 자주 먹어서 새로운 방법에 대한 생각을 멈추게 하는 음식이 있습니다. 구운 닭고기, 파스타 마리나라, 돼지 갈비. 그러나 이러한 대기 주중 저녁 식사를 더 맛있고 흥미진진하게 만들 수 있는 방법이 여전히 있습니다. 우리는 항상 다음과 같은 좋아하는 요리 전문가를 찾습니다. 마사 스튜어트 그리고 이나 가르텐 우리가 가장 좋아하는 요리법을 업그레이드하기 위해 지아다 드 로렌티스, 그녀의 쇼와 그녀의 요리책에서
. 매주 똑같은 지루한 돼지 갈비가 지겹다면 그녀의 레시피를 확인하십시오. 이탈리아에서 영감을 받은 바삭한 돼지 갈비.
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자라면서 모든 사람은 돼지 고기 빵가루에 "비밀" 성분을 가지고 있는 것처럼 보였습니다. 으깬 리츠 크래커나 콘플레이크처럼 간단할 수도 있고 으깬 Cap'n Crunch만큼 이상할 수도 있습니다. 드 로렌티스의 바삭바삭한 돼지갈비에도 비법이 있지만 그렇게 이상하지는 않습니다.
De Laurentiis는 돼지 갈비를 밀가루에 먼저 담그고 계란과 빵 부스러기를 푼 다음 갓 강판에 간 파마산 치즈를 입힙니다. 고기에 깊은 풍미를 더해주고, 팬에 빵가루 입힌 돼지갈비가 익으면 파마산 치즈가 토스트되어 갈색과 견과류가 노릇노릇하게 구워지면서 고소한 맛이 살아납니다. 그러나 빵 부스러기보다는 고기에 있기 때문에 Parm은 그렇지 않으면 타지 않을 것입니다.
정말 쉽습니다. 갈비에 양념을 하고 Parm에 담근 다음 계란에 담근 다음 빵가루에 담그십시오. 올리브유 두른 팬에 튀김 큰 프라이팬 각 면에 약 6분 동안 구운 다음 레몬 조각과 함께 제공합니다.
신선한 그린 샐러드와 구운 뿌리 채소를 곁들이면 맛있고 균형 잡힌 식사가 됩니다. 돼지갈비는 바삭하고 고소하지만 너무 무겁지 않고, 평일 저녁에 간단하게 만들어 먹을 수 있다. Shake N' Bake 돼지 고기의 끝없는 밤이 끝났을 수 있습니다.
가시기 전에 꼭 확인하세요 Ina Garten의 쉬운 주중 저녁 식사 레시피 아래에:
시청: Giada De Laurentiis의 박제 라자냐 롤 만드는 방법
