우리 세대에서 가장 솔직한 채식주의자 중 한 명인 Heather Mills는 "Birkenstocks의 오래된 히피족" 이미지에서 완전 채식주의자를 제거하는 임무를 수행하고 있습니다.
이 여성이 마음먹었을 때 이루지 못하는 것이 별로 없다는 것을 직시하자. 전 모델이자 비틀즈의 전 부인인 헤더 밀스(Heather Mills)가 적응형 알파인 스키에서 메달을 획득했습니다. 여러 자선단체를 대표하여 "세계에서 가장 빠른 장애인 여성"으로 세계 기록을 세웠습니다. 행성."
그녀의 최근 목표는 야심 찬 것입니다. 그녀는 영국을 바꾸고 싶어합니다. 비건.
“우리 모두가 비건 채식을 한다면 하룻밤 사이에 일어날 것이라고는 전혀 예상하지 못했는데 이 세상에 기아와 같은 일은 없었을 것입니다. 수치는 0이 될 것"이라고 말했다. 그녀의 VBites 비건 델리 오픈 체스터의 Foregate Street에 있는 Holland & Barrett 매장의 양보.
“생각해봐. 콩 10킬로그램을 가져다가 인간에게 준다면, 같은 양의 콩을 소 한 마리에게 주는 것보다 10배 더 많은 인간을 먹이는 것”이라고 말했다. "비율은 10:1입니다. 이제 전 세계적으로 상상하고 우리 모두가 완전채식 생활 방식으로 전환할 경우 미칠 수 있는 놀라운 영향을 상상해 보세요."
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Mills는 1993년 경찰 오토바이 운전자와 사고를 당해 왼쪽 다리가 무릎 아래 절단된 후 완전 채식을 했습니다. "[그것은] 집중력을 돕고 에너지를 향상시키며 진정으로 환상적인 느낌을 줍니다."라고 그녀는 말했습니다. "사람들은 완전 채식주의자가 단백질을 충분히 섭취하지 못한다고 걱정하지만 내 근육을 보세요. 단백질 부족으로 성장한 것이 아닙니다."
그녀는 "나는 비건이 항상 그랬던 '히피'라는 고정 관념이 아니라 힙하고 트렌디하길 원한다"고 선언했다. "이것은 새로운 세대입니다. 오늘날 여성들은 차려입고 매력을 느끼고 싶어합니다. 우리 모두가 Birkenstocks에서 걷고 싶어하는 것은 아닙니다."
Mills의 VBites 델리에는 비건 민스, 오리, 가몬, 생선, 파테 및 여러 종류의 치즈를 포함한 광범위한 비건 농산물이 있습니다. 그녀의 11세 딸 베아트리체(Beatrice)가 출시 현장에 있었고 대중에게 샘플을 나눠주었습니다.
진정한 Heather Mills 방식으로 그녀는 Holland & Barrett과 협력하여 영국 전역에 25개의 추가 매장을 열 계획입니다.
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