그래미 칵테일 파티 메뉴 – SheKnows

할리우드에서 열리는 그래미 애프터 파티에서는 값비싼 샴페인과 맛있는 음식을 제공하지만 집에서 틴셀타운에 걸맞는 성찬을 하기 위해 최고 1달러를 지출할 필요는 없습니다.

관련 이야기. Giada De Laurentiis는 최고의 가을 풍미로 가득 찬 완벽한 상쾌한 칵테일 레시피를 공유했습니다.

그래미 상

최고의 파티에 대한 상을 집으로 가져가십시오!

할리우드에서 열리는 그래미 애프터 파티에서는 값비싼 샴페인과 맛있는 음식을 제공하지만 집에서 틴셀타운에 걸맞는 성찬을 하기 위해 최고 1달러를 지출할 필요는 없습니다.

다음은 그래미 어워드 파티를 활기차게 만드는 몇 가지 방법입니다.

• 칵테일 복장을 요청하여 손님에게 작은 검은색(빨간색!) 드레스를 옷장에서 꺼낼 이유를 제공하십시오. 당신은 레드 카펫에 살고 있는 것처럼 느낄 것입니다.
• 디자이너 가운이 마음에 들지 않는다면 손님이 좋아하는 예술가로 오도록 하십시오. 할로윈 의상을 입을 때까지 기다리는 이유는 무엇입니까?
• 좋아하는 후보의 노래로 구성된 재생 목록을 만들어 시상식 전에 재생할 수 있습니다.
• 각 그래미 부문의 우승자를 예측하고 가장 정확한 추측을 한 게스트에게 샴페인 한 병을 보상하세요.
• 손님이 정말 느슨하다면 노래방은 어떻습니까? Adele, Lady Gaga 및 Rihanna와 같은 최고의 후보와 함께 노래하십시오.

물론, 우리는 일반적으로 모든 파티에서 가장 중요한 음식과 음료를 잊을 수 없습니다. 샴페인 칵테일과 클래식 애피타이저에 대한 최신 변형으로 간단하지만 우아하게 유지하십시오.

카라멜라이즈된 양파와 그뤼에르 타르트렛 레시피

24를 만든다

재료:

양파 타르트는 항상 파티 메뉴에 자리를 잡았습니다. 이 미니어처 버전은 발사믹 캐러멜 양파와 그뤼에르 치즈로 개조되었습니다.

• 냉장 파이 반죽 2장
• 올리브 오일 2큰술
• 얇게 썬 노란 양파 4컵
• 발사믹 식초 1큰술
• 소금 1/2작은술
• 후추 1/4작은술
• 4 온스 염소 치즈
• 강판에 간 그뤼에르 치즈 1컵, 나누어 사용
• 1/4 컵 헤비 크림
• 큰 계란 2개
• 다진 신선한 타임 1작은술

지도:

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
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2. 각 파이 반죽 시트에서 9개(3인치 원)를 잘라냅니다. 남은 반죽을 모아서 다시 굴려주세요. 여섯 개의 원을 더 자릅니다.
3. 반죽 원을 머핀 틀에 넣은 후, 머핀 컵의 바닥과 옆면을 바깥쪽으로 고르게 밀어주고, 반죽을 약간 얇게 만들어주세요. (머핀 컵의 윗부분까지 반죽이 밀리지 않습니다.) 포크로 반죽의 옆면과 아랫면을 찔러주세요. 약간 갈색이 될 때까지 10~11분간 굽습니다. 머핀 틀에 담아 식히기 위해 꺼내어 보관합니다.
4. 그동안 큰 팬에 올리브유를 두르고 중약불로 달군다. 양파, 식초, 소금 및 후추를 추가하십시오. 섞이도록 저어줍니다. 양파를 캐러멜화될 때까지 약 30분 동안 가끔 저으면서 볶습니다.
5. 양파가 익으면 염소 치즈, 그뤼에르 1/2컵, 헤비 크림, 계란, 타임을 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다. 혼합물이 완전히 부드러워질 때까지 실행합니다. 캐러멜화된 양파와 펄스를 추가하여 결합하고 약간 자릅니다.
6. 구운 타틀렛 껍질에 양파 혼합물을 숟가락으로 떠 넣습니다(껍질이 어떻게 구워졌는지에 따라 약간 남을 수 있음). 타르트렛 위에 남은 그뤼에르를 뿌립니다. 설정이 될 때까지 15분 동안 굽고 위에 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.
7. 미리 만들어 다시 데우려면 지시에 따라 굽고 서빙할 준비가 될 때까지 실온에 둡니다. 약 7분 동안 화씨 300도의 오븐에서 재가열하십시오.

디핑 소스를 곁들인 구운 새우 칵테일 레시피

재료:

새우 칵테일은 항상 파티 메뉴의 인기 메뉴입니다. 새우를 마리네이드하고 굽고 디핑 소스에 양념을 하여 이 표준 전채 요리를 한 단계 업그레이드하십시오.

• 1/2 컵 올리브 오일
• 레몬즙 1/4큰술
• 다진 마늘 5쪽
• 소금 1작은술
• 후추 1/2작은술
• 2파운드의 큰 생새우, 꼬리
• 할라피뇨 머스타드 소스, 아래 레시피 참조
• 칠리 실란트로 디핑 소스, 아래 레시피 참조

지도:

1. 큰 지퍼백에 오일, 레몬 주스, 마늘, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 새우를 가방에 넣고 모든 새우가 매리 네이드로 코팅되었는지 확인하십시오. 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
2. 그 동안 대나무 꼬치를 물에 담그십시오.
3. 그릴 준비가 되면 새우를 꼬치에 끼우세요. 그릴을 약 400도 F로 가열하십시오. 꼬치를 그릴에 놓고 한 면당 3분 정도 굽는다. (시간은 새우의 크기에 따라 달라집니다.)
4. 사이드에 디핑 소스와 함께 즉시 제공하십시오.

머스타드 할라피뇨 디핑 소스 레시피

재료:

• 마요네즈 1/2컵
• 매운 갈색 머스타드 2큰술
• 옐로우 머스타드 2큰술
• 다진 할라피뇨 1큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 레몬즙 1큰술
• 소금 1/2작은술
• 후추 1/2작은술

지도:

1. 모든 재료를 함께 섞는다. 봉사할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.

칠리 실란트로 디핑 소스 레시피

재료:

• 칠리 소스 1/2컵
• 1/4 컵 플레인 요구르트
• 다진 고수 1큰술
• 레몬즙 1큰술
• 카이엔 페퍼 1/4작은술
• 쌀 식초 1큰술

지도:

1. 모든 재료를 함께 섞는다. 봉사할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.

아마레또 사워 샴페인 칵테일 레시피

4를 만든다

재료:

• 레몬 1개
• 라임 1개
• 2 온스 아마레토 리큐어
• 초미세 설탕 2작은술
• 마라스키노 체리 4개
• 샴페인

지도:

1. 레몬은 네 조각으로, 라임은 여덟 조각으로 자른다. (당신은 4개의 라임 웨지를 사용할 것입니다.)
2. 각 샴페인 플루트에 레몬 조각 1개와 라임 조각 1개를 짜십시오. 각 유리에 1/2티스푼의 극세 설탕과 1/2온스의 아마레토를 넣고 잘 저어줍니다.
3. 샴페인을 얹고 마라스키노 체리를 올려 장식합니다.

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