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12월 초에 첫 번째 배치를 구울 때 쿠키가 남아 있다는 것은 상상할 수 없는 일이지만, 크리스마스가 다가오면 우리 대부분은 설탕 쿠키, 진저브레드 하우스, 비스코티, 린저 쿠키, 더. 몇 주 안에 쿠키가 필요할 것 같으면 얼릴 수 있지만 요리책 작가 그리고 텔레비전 스타 지아다 드 로렌티스 더 나은 생각이 있습니다. 그녀는 로 만든 부스러기를 사용합니다. 그녀의 남은 쿠키 이것을 만들기 위해 이탈리아 빵 부스러기 케이크, 풍부하고 조밀한 질감을 가지고 있어 커피, 차 또는 일부 휴일 리큐어와 함께 제공하기에 이상적입니다.
![최고의 알디 홀리데이 제품](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
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De Laurentiis는 많은 이탈리아 요리법(판자넬라, 리볼리타 및 기타 요리와 같은)에서 남은 음식이 필요하다고 지적합니다. 예전에는 재료를 늘이는 방식이었고, 요즘에는 더 이상 원하지 않는 재료를 버리는 친환경 대안입니다.
![지연 로드된 이미지](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
이 케이크에는 밀가루 대신 쿠키 부스러기와 빵 부스러기가 사용됩니다. 빵 부스러기는 오래된 빵으로 직접 만들거나 상점에서 구입할 수 있지만 구입할 경우 이탈리아 양념이 아닌 일반 빵인지 확인하십시오. 쿠키 부스러기의 경우 푸드 프로세서에 쿠키를 재빨리 가루로 만들 수 있습니다. De Laurentiis는 아마레티 쿠키나 비스코티를 추천하지만, 여기에서는 다른 건조하고 바삭한 쿠키가 좋습니다.
부스러기는 코코아 가루와 우유를 섞은 다음 계란, 소금, 베이킹 파우더, 씁쓸한 초콜릿 칩. 레시피에는 추가 설탕이 없으므로 쿠키만큼만 달콤합니다.
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케이크는 굽는 데 25-30분 밖에 걸리지 않으며 오븐에서 꺼내면 거의 굳지 않습니다.
결과? 좋아하는 아늑한 휴일 음료와 함께 하루 중 언제든지 제공할 수 있고 음식물 쓰레기를 줄이는 데 기분이 좋을 수 있는 퍼지 초콜릿 케이크.
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