레시피든 상자 옆에 있는 재료든 설탕이 아닌 영양이 가득한 스낵바를 찾기가 어려울 수 있습니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
다행스럽게도 이 과일 및 씨앗 막대 레시피에는 생각했던 것보다 더 많은 건강에 좋은 음식이 포함되어 있습니다.
과일 및 종자 바
서빙 사이즈 20
영감을 받은 레시피 음식 및 음료
시중에 나와 있는 많은 스낵바는 나쁜 지방과 당분이 높거나 "저칼로리"로 판매되지만 실제 영양가는 부족합니다. 그러나 이 레시피는 아침, 간식, 심지어 디저트까지 먹을 때 기분이 좋아지는 순수 천연 재료로 만들어졌습니다.
재료:
- 다진 대추 1컵
- 물 1/2컵
- 1 컵 롤드 오트
- 무염 호박씨(페피타) 3/4컵
- 무염 해바라기씨 1컵
- 참깨 1/4컵
- 치아씨드 3큰술
- 아마씨 가루 3큰술
- 1/4 컵 잘게 썬 무가당 코코넛
- 잘게 썬 말린 살구 1/2컵
- 아몬드 가루 1/4컵
- 1/4 컵 사과 소스
- 메이플 시럽 1/4컵
- 카놀라유 2큰술
- 소금 1/2작은술
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 9 x 15인치 팬에 기름을 바릅니다.
- 대추와 물을 중불 이상의 작은 냄비에 넣습니다. 5분 동안 또는 물이 거의 완전히 증발할 때까지 끓입니다. 열에서 제거하고 식히십시오.
- 큰 그릇에 귀리, 호박씨, 해바라기씨, 참깨, 치아씨, 아마씨, 코코넛, 살구, 아몬드 가루, 사과 소스, 메이플 시럽, 카놀라유 및 소금을 섞습니다. 대추를 넣고 잘 섞는다.
- 기름을 두른 팬에 혼합물이 고르게 퍼지도록 주의하면서 붓습니다. 주걱과 같은 납작한 도구로 세게 눌러 가운데를 지나 가장자리까지 균일한 표면을 만듭니다. 이것은 씨앗이 서로 붙도록 하는 데 매우 중요합니다.
- 오븐에서 20-25분 동안 또는 가장자리가 황금빛 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 열에서 제거하고 5-10분 동안 식힌 다음 자르고 다시 밀봉하여 보관할 수 있는 용기에 옮깁니다.
노트
이러한 과일과 씨앗 막대는 부서지기 쉬우므로 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 싸서 여행 시 추가 보안을 위해 지퍼백에 넣으십시오.
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