아마도 더 건강한 디저트 탐닉할 수 있습니다. 이 생 딸기 치즈 케이크는 당신에게 그다지 나쁘지 않으며 완전히 채식주의 자입니다! 그것은 여전히 같은 치즈 케이크 맛을 가지고 있지만 다른, 군침 도는 트위스트! 당신과 당신의 완전 채식 손님은이 디저트를 절대적으로 좋아할 것입니다. 이 완전 채식 디저트 레시피는 휴가 파티와 모임에 적합합니다!
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아마도 당신이 탐닉할 수 있는 더 건강한 디저트 중 하나일 것입니다. 이 생 딸기 치즈 케이크는 당신에게 그다지 나쁘지 않으며 완전히 채식주의 자입니다! 그것은 여전히 같은 치즈 케이크 맛을 가지고 있지만 다른, 군침 도는 트위스트! 당신과 당신의 완전 채식 손님은이 디저트를 절대적으로 좋아할 것입니다. 이 완전 채식 디저트 레시피는 휴가 파티와 모임에 적합합니다!
생딸기 치즈케이크
재료:
빵 껍질:
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- 피칸 1컵
- 아몬드 1컵
- 소금 1/4작은술
- 4개의 메줄 대추 - 씨를 제거하고 잘게 썬 것
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충전재:
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- 생 캐슈 조각 3컵(밤새 또는 최소 3시간 동안 불림)
- 아가베 시럽 1/2컵
- 1/4 컵 신선한 라임 주스
- 물 1/4컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 녹인 코코넛 오일 3/4컵
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푹신한 흰색 설탕 프로스팅
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- 1/2 컵 생 캐슈 조각, 밤새 불린 것
- 물 1/2컵
- 아가베 시럽 2큰술
- 바닐라 1/2작은술
- 녹인 생 코코넛 오일 1/4컵
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딸기 퓨레 소스
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- 다진 신선한 딸기 2컵
- 아가베 시럽 큰 스푼
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지도:
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- 9인치 스프링 폼 팬에 코코넛 오일을 살짝 바르고 따로 보관합니다.
- 크러스트를 준비하려면 푸드 프로세서에 견과류와 소금을 넣고 금속 칼날에 맞춥니다. 견과류가 잘게 부숴지면 대추를 넣고 손가락 사이로 쥐었을 때 반죽이 뭉쳐질 때까지 펄럭입니다. 준비된 케이크 팬의 바닥에 크러스트를 단단히 누르십시오. 따로
- 속을 준비하려면 캐슈넛을 푸드 프로세서에 넣고 부스러질 때까지 돌립니다. 아가베, 물, 라임 주스, 바닐라 및 퓌레를 매우 부드러워질 때까지 추가하고 고무 주걱으로 측면을 긁어내면 모든 것이 완성됩니다. 푸드 프로세서 상단을 통해 딸기를 공급하고 퓌레가 통합될 때까지 퓌레를 만듭니다. 충전물이 분홍색으로 변해야 합니다. 프로세서가 작동 중인 상태에서 녹인 코코넛 오일을 일정한 흐름으로 추가합니다.
- 케이크 팬에 충전물을 붓습니다. 비닐 랩으로 덮고 냉장고에 넣어 굳힙니다. 케이크가 엉성하게 나오지 않도록 수평을 맞춰주세요. 최소 4시간 동안 그대로 두십시오.
- 케이크와 같은 방법으로 프로스팅을 준비하십시오. 캐슈넛을 푸드 프로세서에 넣고 부스러질 때까지 돌립니다. 물, 아가베, 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 푸드 프로세서가 작동하는 동안 코코넛 오일이 결합될 때까지 상단을 통해 흐르도록 합니다. 그릇에 붓고 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 약 2시간 동안 굳을 때까지 식힙니다.
- 서빙이 가까워지면 소스를 준비하세요. 붉고 시럽처럼 될 때까지 딸기를 아가로 으깬다.
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조립하기:
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- 스프링폼 감옥에서 케이크를 풀어주세요.
- 미니 스쿱을 사용하여 케이크 둘레에 8개의 아이싱 마운드를 놓고 중앙에 1개를 놓습니다.
- 예약한 딸기의 꼭지를 자르고 설탕을 입힌 마운드에 거꾸로 뒤집어 부드럽게 밀어 넣습니다. 미니스쿱이 없다면 숟가락을 이용하세요.
- 접시에 퓌레를 뿌리고 그 위에 케이크를 뿌립니다.
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서브: 16
더 맛있게 드시려면, 비건 레시피, 미소비건으로 이동합니다. 덕분에 포스트펑크주방 감동의 레시피를 위해!
