먹을까 말까? 신선하고 맛있는 음식을 제공하여 가족의 건강과 행복을 지켜주세요. 다음은 좋아하는 음식이 신선할 때 확인하는 방법입니다.
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당신이 우리 중 많은 사람들과 같다면 당신은 슈퍼마켓의 통로를 돌아다니며 이 쇼핑 여행이 다를 것이라는 희망과 약속으로 가득 차 있습니다. 네, 장바구니에 건강식품을 가득 담아 맛있는 집밥을 많이 만드실 수 있습니다. 물론 문제는 제철에 맞는 음식과 진열대에 진열된 가장 신선한 음식을 식별하여 한 입에 신맛이 나지 않도록 하는 데 있습니다. 도움이 필요해? 이 간단한 가이드를 따르면 일년 내내 맛있고 신선한 음식을 즐길 수 있습니다.
감각
간단해 보이지만 시각, 후각, 촉각은 신선한 것을 집어 들고 사용할 준비가 되었는지 확인하는 확실한 방법입니다. 부드럽게 쥐어 짜내고 냄새를 맡고 검사하지 않고 구매하지 마십시오!
과일
- 바나나: 약간의 얼룩이 있는 밝은 노란색이어야 합니다. 너무 부드럽거나 갈색이면 그대로 두십시오. 여전히 약간 녹색이면 걱정하지 마십시오. 하루나 이틀 안에 그들은 먹기에 완벽 할 것입니다.
- 딸기: 딸기를 잘 살펴보고 달콤한 신선도를 위해 냄새를 맡으십시오. 그들은 표시없이 육즙이 있어야합니다. 파인트 용기를 주시하십시오. 종종 곰팡이는 바닥이나 중간에 하나 또는 두 개에서 발생하고 로트 전체로 빠르게 퍼집니다.
- 멜론: 맛있는 냄새가 나고 단단해야 합니다. 멜론의 경우 더 어두운 부분이 자라면서 땅에 앉았던 위치를 나타내며 이 부분이 가장 달콤한 과육을 가질 것입니다. 곰팡이의 흔적이 보이거나 부드러운 점이 많이 있는 멜론은 너무 오래되어 즐길 수 없다는 의미일 수 있습니다.
- 사과: 사과는 나무에서 익을 수 있으므로 단단한 것을 선택하는 것을 두려워하지 마십시오.
- 오렌지: 밝은 색과 달콤한 냄새가 나야 합니다.
- 아보카도: 아보카도는 익으면서 초록색 껍질이 까맣게 변하지만, 간단한 요령은 작은 줄기가 쉽게 나오는지 확인하는 것입니다. 부드럽게 튕겨 나오지 않으면 준비가 되지 않은 것입니다.
채소
- 뿌리채소 (감자, 순무 등): 단단해야 합니다. 부드러운 반점, 축 늘어짐 또는 새싹은 금물입니다.
- 호박: 바깥쪽은 단단하지만 매끄러워야 하고, 가볍게 두드리면 속이 빈 소리가 나야 합니다.
- 버섯: 통통이 최고입니다. 부드럽고, 주름이 있거나, 미끄럽게 느껴지는 것은 피하십시오.
- 샐러드 채소: 밝은 색상과 흠집이 없는 것을 선택하십시오.
- 양파: 첫 번째 층에 자국이나 작은 균열이 없는 단단한 양파를 찾으십시오. 양파 껍질의 첫 번째 층 아래에 변색 패치가 있는지 확인하십시오. 이는 곰팡이가 핀 부분을 나타낼 수 있기 때문입니다.
고기
- 닭: 냄새가 없고 액체가 많이 남아 있지 않은 신선한 닭고기 제품을 선택하십시오.
- 붉은 고기: 붉고 단단해야 합니다. 갈색을 띠고 미끄럽게 보이는 고기는 멀리하십시오.
- 콜드 컷: 착색이 잘되는 컷으로 이동하십시오. 회색빛이 도는 미끄러운 고기를 멀리하십시오.
해물
해산물을 살 때 기억해야 할 단 하나의 규칙은 바다 냄새가 나지만 너무 비린내가 나지 않아야 하고 적당히 단단해야 한다는 것입니다. 미끄럽거나 변색된 것은 만지면 안 됩니다.
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