자신이 글루텐 불내증이라는 사실을 알게 되었든, 글루텐 프리 생활이 무엇인지 또는 단순히 보고 싶은 사람을 위해 요리를 하고 있습니다. 빵 굽기 완전히 당신의 손 안에 있습니다. 맛있는 글루텐 프리 식품을 쉽게 채찍질하는 방법에 대한 몇 가지 간단한 팁을 읽으십시오.
대량 매장 방문
글루텐 프리가 더 일반적으로 이해되는 식이 제한 사항이 되었지만 많은 식료품점에는 여전히 다양한 옵션이 없습니다. 그들이 당신이 찾고 있는 제품을 가지고 있더라도, 단 하나의 브랜드만 사용할 수 있고 엄청난 가격에 있을 수 있습니다. 다행히 벌크 매장에는 원하는 거의 모든 유형의 밀가루, 곡물 및 파스타 전용 통로가 있으므로 식료품점에서 찾을 수 있는 것으로 제한하지 마십시오. 대신 대량 판매점으로 가서 글루텐이 없는 제품을 구입하고 베이킹을 즐겨보세요!
라벨 읽기
글루텐 프리에 대한 이해가 보편화되고 글루텐 프리를 먹는 것이 점점 더 많아지고 있기 때문에 더 인기 있는 많은 브랜드는 주의를 끌기 위해 제품에 "글루텐 프리" 또는 "GF"를 직접 각인합니다. 그것. 일부 전문점과 대형 식료품점에는 식단 관련 섹션이 있습니다. 그럼에도 불구하고 구매하는 모든 품목의 라벨을 읽는 것이 여전히 현명합니다. 성분이나 경고가 의심스러운 경우 소비자 지원 라인에 전화하여 자세한 정보를 알아보십시오.
밀가루를 알고
글루텐이 없는 베이킹을 할 때 해야 할 가장 큰 조정은 다른 글루텐이 없는 대안을 위해 글루텐 기반 밀가루를 제거하는 것입니다. 다행스럽게도 밥스 레드밀 귀하의 모든 필요를 충족시키는 글루텐 프리 제품의 전체 라인이 있습니다. NS GF 만능 베이킹 밀가루 베이킹을 시작하는 데 좋습니다. 거기에서 자신의 밀가루를 만들고 선호하는 맛과 혼합물을 발견하는 실험을 시작할 수 있습니다. 베이킹 목적을 위해 투자하는 것도 좋습니다. 크산탄 검 또는 칡가루 빵이나 케이크가 부풀어 오르도록 돕는 방법으로.
글루텐 프리 레시피로 시작하기
글루텐 프리 방식으로 요리하는 것에 더 익숙해지기 시작하면 즉석에서 대체 요리를 만드는 것이 더 편해질 것입니다. 그 전까지는 많지만, 글루텐 프리 레시피 프로세스에 익숙해지도록 합니다. 만들기 시도 글루텐 프리 빵, 글루텐 프리 초콜릿 케이크 또는 글루텐 프리 땅콩 버터 쿠키 공을 굴리기 위해.
차이점을 받아들여라
인생의 대부분을 글루텐으로 채워진 구운 식품을 즐기며 보냈다면 의심할 여지 없이 대부분의 글루텐이 없는 옵션에서 차이를 느낄 것입니다. 하지만 괜찮습니다. 변화는 또한 독특한 밀가루, 건강한 대안 및 흥미진진한 맛에 당신을 열 수 있습니다. 글루텐이 없는 식단으로 얻을 수 있는 것이 많으므로 오래된 음식과 새 음식을 비교하는 데 너무 집착하지 마십시오.
실험 - 많이!
사실, 훌륭한 요리사가 매번 올바른 방법으로 만들어지는 것은 아닙니다. Gordon Ramsay와 Julia Child조차도 완벽한 요리를 향한 여정에서 실수를 저질렀습니다. 글루텐이 없는 베이킹을 할 때는 완전히 새로운 범위의 제한 사항과 복잡성이 있습니다. 그러니 너무 자신을 힘들게 하지 마세요! 당신이 할 수 있는 일은 재미와 실험을 하고 경험을 통해 배우는 것뿐입니다.
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