비건 반대론자들은 당신의 완전채식 단백질이 부족하지만 고기와 유제품 상자 밖에서 생각하지 않았기 때문입니다. 완전 채식에는 운동 선수이든 가끔 운동하는 사람이든 매일 요구 사항을 충족시킬 수있는 충분한 단백질이 있습니다. 채식주의자를 위한 5가지 슈퍼 단백질 공급원이 있습니다.
비건 반대론자들은 당신의 비건 식단에 단백질이 부족하다고 경고할 것입니다. 완전 채식에는 운동 선수이든 가끔 운동하는 사람이든 매일 요구 사항을 충족시킬 수있는 충분한 단백질이 있습니다. 채식주의자를 위한 5가지 슈퍼 단백질 공급원이 있습니다.
1. 템페
템페(Tempeh)는 버거와 같은 고기 질감과 견과류 향이 나는 발효 간장 식품입니다. 가장 좋은 점은 1회 제공량당 18g의 단백질을 자랑하며(브랜드에 따라 다름) 동물성 단백질과 달리 콜레스테롤이 없습니다. 템페는 타코 또는 부리토 속을 채우거나 볶음에 추가하거나 피자에 던질 수 있습니다. 단백질의 또 다른 콩 공급원은 컵당 22g의 단백질을 제공하는 완두콩(신선한 콩)입니다.
2. 콩
모든 콩은 맛있고 다재다능한 단백질 공급원으로 딥에 퓌레로 만들거나 수프의 베이스로 사용하거나 쌀, 파스타 또는 샐러드에 넣어 먹거나 야채 스튜나 칠리로 조릴 수 있습니다. Fava 콩은 1인분에 22g의 단백질을 함유하고 있는 반면 렌즈콩은 컵당 약 17g의 단백질을 함유하고 있습니다.
3. 견과류
견과류는 1온스당 2~7g의 단백질을 함유한 바삭바삭한 좋은 단백질 공급원입니다. 아몬드와 땅콩은 단백질 함량이 가장 높은 반면 마카다미아 견과류와 피칸은 가장 적습니다. 한 줌의 견과류를 아침 시리얼, 샐러드, 쌀 요리에 넣어 식사에 단백질을 공급하십시오. 견과류 버터를 토스트, 샌드위치 또는 랩에 바르고 파스타나 야채를 위한 견과류 소스로 저어줄 수도 있습니다.
4. 퀴 노아
퀴노아는 단백질과 기타 비타민과 미네랄, 특히 칼륨, 망간, 마그네슘이 풍부한 고대의 슈퍼 곡물입니다. 조리된 퀴노아는 컵당 9g의 단백질을 함유하고 있으며 아침, 점심 또는 저녁 식사로 섭취할 수 있습니다. 오트밀 대신 두유를 뿌린 다음 샐러드로 말린 과일과 견과류를 곁들이거나 맛있는 저녁 식사를 위해 도토리 호박 반쪽이나 다른 채소를 속을 채우는 데 사용하십시오.
5. 귀리
구식 귀리는 섬유질의 훌륭한 공급원일 뿐만 아니라(1회 제공량당 4g), 익히지 않은 상태에서 1/2컵당 5g의 단백질을 제공합니다. 아침 식사 음식으로 인기 있는 귀리는 구운 식품을 위해 통째로 첨가하거나 밀가루로 갈아서 사용할 수도 있습니다.
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