모두는 좋은 수제 닭 냄비 파이 요리를 좋아합니다. 그래서 엠파나다에 넣지 않겠습니까?
치킨 팟 파이는 식탁에서 미국의 고전적인 음식입니다. 나는 치킨 팟 파이 엠파나다를 만들어 이 아메리칸 클래식에 트위스트를 넣기로 결정했습니다. 그들은 저녁 식사를 즐겁게 할뿐만 아니라 달리고 싶다면 다시 데울 수도 있습니다.
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엠파나다에서 나오는 크고 크림 같은 엉망에 대해 걱정하지 마십시오. 액체의 대부분이 닭고기와 야채에 스며들어 완벽한 속을 남깁니다. 가족을 대하거나 자녀가 다음 식사를 돕도록 하십시오.
치킨팟 파이 엠파나다 레시피
수율 20
재료:
- 올리브 오일 2작은술
- 다진 양파 3/4컵
- 닭고기 육수 32회
- 깍둑썰기한 감자 2컵
- 다진 당근 1-1/4컵
- 1/2 컵 무염 버터
- 밀가루 1/2컵
- 1/2 컵 2% 우유
- 파슬리 플레이크 1/2작은술
- 고수 씨 1/2작은술
- 소금 1/2작은술
- 1/4작은술 순수 간 후추
- 냉동 완두콩 3/4컵
- 냉동 옥수수 알갱이 1컵
- 1 로티세리 치킨, 파쇄
- 냉동 파이 크러스트 2팩
지도:
- 중불의 대형 더치 오븐에 올리브 오일을 추가합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 육수를 붓고 감자와 당근을 넣습니다. 15분 동안 요리하십시오.
- 다른 소테 팬에 버터를 약한 불로 녹입니다. 밀가루와 우유를 차례로 저어주세요. 혼합물이 걸쭉해지면 파슬리, 고수, 소금, 후추, 완두콩, 옥수수를 넣고 저어줍니다.
- 감자와 함께 큰 냄비에 혼합물을 넣고 닭고기를 넣으십시오. 약불에서 15분간 조리합니다.
- 오븐을 화씨 450도로 예열합니다.
- 파이 크러스트를 배치하고 4인치 원형 원을 만듭니다. 각 원의 중앙에 치킨 팟 파이 혼합물을 1테이블스푼 정도 숟가락으로 떠넣습니다. 원을 반으로 접어 가장자리를 고정하고 포크로 찔러 밀봉합니다. 요리하는 동안 공기가 들어갈 수 있도록 각 엠파나다의 상단을 칼로 뚫습니다.
- 엠파나다를 베이킹 시트에 놓고 12분 동안 굽습니다.
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