맛이 가미된 보드카는 인기가 많습니다. 일반 바닐라 또는 감귤류 보드카에서 초콜릿 또는 루트 비어가 주입된 기발한 보드카에 이르기까지 계속해서 성장하는 시장 선택에 의해 입증됩니다. 그들의 인기 때문에 고품질의 맛을 낸 보드카는 저렴하지 않습니다. 그러나 집에서 인퓨즈드 보드카를 만들어 플레인 보드카에 검소하게 자신만의 시그니처 풍미를 더할 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.
맛 보드카를 만드는 방법
집에서 맛을 낸 보드카를 만들면 보드카에 허브, 향신료, 과일, 심지어 야채까지 주입할 수 있는 창의적인 자유를 얻을 수 있습니다. 좋은 일반 보드카 한 병, 스트레이너, 큰 투명 병 및 선택한 풍미 있는 재료만 있으면 됩니다. 간단하고 재미있는 요리 위업이며 그 과정에서 약간의 현금을 절약할 수 있습니다.
좋은 보드카 사용
시작할 보드카를 고르는 것은 그 과정에서 단연코 가장 중요한 부분입니다. 아무리 좋은 맛을 내더라도 베이스가 좋지 않으면 결과가 좋지 않기 때문에 좋은 품질의 보드카를 사용하고 싶습니다.
신선한 재료 사용
최상의 결과를 얻으려면 사용하는 향미 성분이 가능한 한 신선해야 합니다. 냉동 과일은 분해되어 보드카에서 눅눅해지기 때문에 좋은 선택이 아닙니다. 신선한 허브와 향신료, 통 과일과 야채가 가장 좋습니다.
원래의 수
다양한 과일, 야채, 허브 또는 향신료를 사용할 수 있습니다. 독창적인 맛을 원한다면 몇 가지 맛을 함께 섞어보세요. 고추와 양 고추 냉이도 보드카에 좋은 선택이지만 보드카에 너무 많은 매운 불이 붙지 않도록 조금씩 시작하십시오.
재료 준비
과일이나 야채를 사용하는 경우 큰 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 어떤 경우에는 감귤류처럼 껍질이 그대로 남아 있어야 하지만(껍질이 향긋한 기름으로 터지기 때문에) 멜론과 같은 다른 과일은 껍질을 제거해야 합니다. 좋은 규칙은 다음과 같습니다. 먹을 수 없는 피부(감귤류 제외)는 껍질을 벗겨야 합니다. 또한 구덩이와 씨앗을 제거하십시오. 계피, 라벤더 또는 로즈마리와 같은 허브나 향신료를 사용하는 경우 보드카 전체에 추가하십시오. 술을 마시기 전에 모든 것이 긴장될 것이므로 몇 조각이 잘못되더라도 당황할 필요가 없습니다.
맛을 결합
큰 유리병에 과일, 야채 또는 허브를 넣으십시오. 가능하면 마개나 큰 뚜껑이 있는 것을 사용하여 보드카를 국자로 떠내십시오. 그리고 풍미를 더 많이 추가할수록 보드카에서 더 강해집니다. 좋은 경험 법칙은 과일이나 야채로 항아리를 반쯤 채운 다음 보드카로 맨 위까지 채우는 것입니다. 허브나 향신료를 사용하는 경우 과일이나 야채보다 더 강하고 향이 강하기 때문에 한 줌 사용하십시오. 보드카를 항아리에 붓고 뚜껑으로 덮으십시오.
기다리다
항아리를 냉장고에 넣고 기다리는 게임을하십시오. 대부분 주입에는 하루 이상이 소요됩니다. 일부 과일과 채소는 시간이 더 걸립니다. 매일 보드카를 맛보기만 하면 근력 수준을 확인할 수 있습니다. 원하는 맛을 내기까지 최대 1주일이 소요될 수 있습니다. 항상 맛을 더 추가할 수 있지만 제거할 수는 없음을 기억하십시오.
부담
원하는 맛에 도달하면 보드카를 곱게 빻은 스트레이너를 통해 큰 볼에 부어 과육과 조각을 최대한 제거합니다. 필요한 경우 거름망이나 커피 필터로 여과기를 겹칩니다. 보드카를 원래 병이나 주입에 사용한 병에 다시 붓습니다. 이렇게 하면 새로 주입한 보드카를 쉽게 따를 수 있습니다.
제공하다
자신의 보드카를 주입하는 가장 좋은 점 중 하나는 맛있는 장식을 많이 사용하는 데 적합하다는 것입니다. 과일과 야채는 칵테일 잔 옆에 장식할 수 있습니다. 허브와 향신료는 칵테일의 교반기로 사용할 수 있습니다. 마시고 즐기십시오!
