이번 7월에 빨간색, 흰색, 파란색을 축하할 때 내 Star Spangled를 던지는 것을 고려하십시오. 샐러드 건강한 스왑으로 함께합니다.
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t 여름이 왔습니다. 8주간의 태양, 수영, 바비큐를 준비하세요. 나는 이번 시즌에 건강을 유지하려고 노력하고 모든 바베큐 뷔페 테이블에 불가피하게 나오는 모든 무거운 파스타나 감자 샐러드의 희생양이 되지 않도록 노력하고 있습니다. 분명히 내 손은 칩과 딥 볼을 찾을 것입니다. 나는 이번 여름에 파티에 초대될 때마다 탐닉할 음식이 있다는 것을 받아들이는 법을 배웠습니다. 칩과 감자에 과시하는 것에 대한 죄책감을 덜고 빨강, 흰색, 파랑을 축하하기 위해 깨끗하고 건강한 스타 스팽글 샐러드를 만들었습니다.
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스타 스팽글 샐러드
재료:
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- 중형 히카마 1개
- 딸기 16온스
- 8온스 블루베리
- 익히지 않은 퀴노아 1컵
- 루꼴라 5온스
- 신선한 민트 잎 10개
- 올리브 오일 1-1/2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 레몬 제스트 1/4작은술
- 다진 바질 잎 10개
- 소금과 후추
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지도:
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- 패키지 지침에 따라 퀴노아를 준비합니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
- 히카마, 딸기, 민트를 잘게 썬다. 매우 큰 그릇에 루꼴라, 히카마, 블루베리, 딸기, 민트를 섞습니다. 식힌 후 퀴노아를 추가합니다.
- 드레싱 병(저는 작은 메이슨 병을 사용했습니다)에 올리브 오일, 레몬 주스, 레몬 제스트, 바질, 소금 및 후추를 섞습니다. 파티를 위해 샐러드와 함께 드레싱을 던지십시오. 이 샐러드를 일주일 내내 식사로 사용할 계획이라면 시들지 않도록 각 서빙에 옷을 입히십시오.
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t 과일의 단맛이 후추 향이 나는 루꼴라와 균형을 이루고 접시에 나만의 파티를 선사합니다. 그리고 이 샐러드에 퀴노아를 추가하면 단백질도 섭취할 수 있습니다. 스타 스팽글드 샐러드는 매우 신선하고 건강하므로 대부분의 파티 참석자가 샐러드 집게를 들고 몇 초, 어쩌면 3분의 1을 제공할 것이라고 장담할 수 있습니다.
t 그건 그렇고, 여기 보이는 것이 마음에 들면 잠시 시간을 할애할 수 있는 Arizona Foothills Magazine의 2014년 블로그 배틀 This Chick Eats Clean에 투표하세요! 매일 그리고 자주 투표할 수 있습니다! (가입하거나 구매할 사항이 없습니다.)
해피 7월 4일.
t XO, 이 병아리
