이 퇴폐적 인 채워진 쿠키로 세계 누텔라의 날을 축하합시다.
음식 휴일에 관해서는 세계 누텔라의 날보다 더 즐거운 날이 있을지 모르겠습니다. 네, 진심으로 그런 것이 있습니다. 누텔라를 먹으라고 강요하는 사람과 논쟁하려는 것이 아닙니다. 두 개의 초콜릿 칩 쿠키 사이에 크림 치즈를 넣고 채우는 것보다 더 좋은 방법이 있습니까? 이것들은 순수한 데카당스 과부하입니다. 쿠키 하나면 충분합니다. 하지만 누텔라에 관해서는 "충분히"와 같은 것이 있을 수 있습니까?
관련 이야기. Ina Garten의 초콜릿 칩 쿠키의 비밀은 이것이 하나의 독특한 베이킹 방법입니다.
누텔라 크림치즈 박제 쿠키 레시피
샌드위치 쿠키 8개 생성
재료:
쿠키의 경우
- 다용도 밀가루 1컵 + 2테이블스푼
- 베이킹 소다 1/4작은술
- 소금 1/2작은술
- 부드럽게 한 스틱 버터 1개
- 흑설탕 1/2컵
- 알갱이 설탕 2큰술
- 계란 1개
- 바닐라 추출물 1작은술
- 1/2 컵 초콜릿 칩
충전을 위해
- 누텔라 1/4컵
- 4 온스 크림 치즈, 실온
지도:
- 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 작은 그릇에 넣고 섞습니다.
- 버터와 설탕을 핸드믹서로 고속으로 가볍고 푹신할 때까지 치십시오.
- 계란과 바닐라를 추가하고 통합될 때까지 계속 치십시오.
- 모든 밀가루가 포함될 때까지 중간 속도로 계속 치면서 젖은 재료에 밀가루 혼합물을 천천히 첨가하십시오.
- 초코칩을 넣고 주걱으로 반죽을 섞어주세요.
- 플라스틱 랩으로 덮고 최대 2시간 동안 냉장 보관합니다.
- 구울 준비가 되면 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 반죽을 1-1/2 ~ 2테이블스푼 떠서 동그랗게 말아서 양피지나 실팟이 깔린 베이킹 시트에 약 2-3인치 간격으로 놓습니다.
- 가장자리가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 8-10분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼낸 후 베이킹 시트에서 3분간 식힌 후 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
- 쿠키가 식는 동안 작은 그릇에 누텔라와 크림 치즈를 섞습니다.
- 가볍고 푹신할 때까지 핸드 믹서로 고속으로 치십시오.
- 쿠키가 식으면 한 쿠키의 평평한 면에 필링을 펼치고 다른 쿠키로 덮고 부드럽게 눌러 "샌드위치"를 만듭니다.
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