민트가 있으면 그 옆에 초콜릿도 있다. 이 맛있는 롤 아이스크림 디저트를 맛보십시오. 온 가족이 확실히 좋아할 것입니다!
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
항상 사랑받는 맛을 사용하여 맛있는 디저트로 가족을 기쁘게 하는 방법을 찾고 있다면 이 아이스크림 롤이 확실히 효과가 있을 것입니다. 나만의 스폰지 케이크를 만들거나 더 간단하게 만들려면 하나 사서 바로 아이스크림을 바르십시오!
초콜릿과 민트 아이스크림 룰라드 레시피
6인분
재료:
- 계란 3개
- 알갱이로 만든 백설탕 2온스(양피지에 뿌릴 때 더 많이)
- 바닐라 꼬투리 1개, 씨를 긁어낸 것(또는 바닐라 추출물 2방울)
- 소금 한 꼬집
- 밀가루 3온스
- 물 3큰술
- 베르무트 2큰술 (다른 종류의 리큐어 또는 과일 주스로 대체 가능)
- 부드럽게(녹지 않은) 초콜릿 아이스크림 2컵
- 부드럽게(녹지 않은) 민트 아이스크림 2컵( 소용돌이를 강조하기 위해 그린 민트 칩이 바람직함)
지도:
- 볼에 달걀, 설탕, 바닐라 씨, 소금을 넣고 거품기로 거품을 내고 옅은 노란색을 띌 때까지 휘젓습니다.
- 주걱을 이용하여 밀가루를 천천히 섞어주세요. 롤링할 때 케이크가 깨지는 것을 방지하기 위해 물 1큰술을 추가합니다.
- 9 x 13인치 베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요. 양피지에 혼합물을 붓고 주걱으로 수평을 맞추십시오.
- 화씨 375도로 예열된 오븐에서 케이크를 10-15분 동안 굽습니다.
- 익으면 설탕을 뿌린 양피지에 뒤집어주세요. 식힌 다음 케이크에서 양피지를 떼어냅니다. 케이크의 고르지 않은면을 잘라냅니다.
- 남은 물 2테이블스푼과 베르무트 2테이블스푼을 섞습니다. 이 혼합물을 스폰지 케이크에 바르십시오.
- 한쪽에는 맛 아이스크림을, 다른 쪽에는 다른 맛을 냅니다.
- 양피지의 도움으로 케이크를 당신에게서 멀어지는 방향으로 조심스럽게 굴립니다. 케이크의 끝이 열리지 않도록 아래에 있는지 확인하십시오. 양피지로 룰라드를 감싸고 양쪽 끝을 단단히 꼬아줍니다.
- 룰라드는 아이스크림이 굳을 때까지 약 3시간 동안 냉동실에 넣어둡니다. 매우 날카롭고 젖은 칼로 썰어서 서빙합니다.
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