달달한게 땡긴다면...
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
바닐라 데친 배와 사과 크럼블
오르가즘 셰프의 모린
촌스러울 수도 있지만 이 블로그 확실히 이름에 걸맞게 살아 있습니다. 이 배와 사과 크럼블 레시피도 예외는 아닙니다. 질기지 않고 달달하고, 무겁지 않고 속이 꽉 차 있고, 딱 알맞게 부스러져 있다. 사진이 입에 침이 고이지 않았다면 생각보다 단맛이 나쁘지 않을 수 있습니다.
4인분
재료:
익힌 배:
- 바닐라 시럽에 데친 배 4개
배와 사과 크럼블:
- 3 배
- 사과 2개
- 바닐라 추출물 1작은술
- 캐스터 설탕 1큰술(또는 과일이 달지 않은 경우 더 많이)
크럼블 토핑:
- 흑설탕 1/2컵
- 1/2 컵 롤드 오트밀
- 1/4 컵 마카다미아 너트 식사
- 잘게 썬 마카다미아 너트 1/2컵
- 버터 3/4컵
- 바닐라 페이스트 1/4작은술
지도:
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 데친 배를 준비하되 통째로 둡니다.
- 배와 사과를 껍질을 벗기고 냄비에 자릅니다. 물 한숟가락만 넣고 5분정도 끓이면 요리가 시작됩니다.
- 불에서 내리고 설탕과 바닐라를 넣고 섞는다.
- 데친 배를 개별 라메킨이나 크럼블 크기의 오븐용 접시 중앙에 놓습니다.
- 배 주위에 배와 사과 혼합물을 첨가하십시오.
- 견과용 마카다미아 너트를 블리치하고 나머지 견과류를 잘게 자릅니다.
- 버터, 황설탕, 바닐라 페이스트, 견과류 가루를 완두콩처럼 보일 때까지 섞은 다음 귀리와 다진 견과류를 섞는다.
- 혼합물을 손에 뭉쳐 작은 조각으로 부수고 잘 덮일 때까지 배와 사과 위에 뿌립니다.
- 30분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
메이플 글레이즈를 바른 브리오슈 누텔라 번
영혼을 위한 수블라키의 피터
같은 건 없어 갓 구운 간식 쌀쌀한 날, 그리고 계피 롤빵에 대한이 반전은 자체 리그에 있습니다. 브리오슈, 메이플, 누텔라 등 지금까지 발명된 최고의 달콤한 간식 세 가지를 결합한 이 번은 정말 천재적입니다. 비스킷은 잊어버리세요. 차 한잔과 함께 즐길 수 있는 것은 이것뿐입니다.
12인분
재료:
- 가벼운 브리오슈 식빵 1개(직접 만들려면 여기 참조) 레시피)
- 대략 다진 헤이즐넛 60g
- 누텔라 스프레드 4큰술
- 계피가루 1작은술(선택사항)
- 메이플 시럽 1/4컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 1 컵 순수 착빙 설탕
지도:
- 오븐을 180도로 예열하세요.
- 메이플 시럽, 바닐라, 착빙 설탕을 섞어 글레이즈를 만듭니다. 따로.
- 약 50cm x 50cm 크기의 깨끗한 표면에 약 1/4인치 두께의 가벼운 브리오슈 반죽을 굴립니다.
- 반죽에 누텔라를 골고루 펴 발라주세요. 다진 헤이즐넛을 넣고 포함하기로 결정했다면 계피를 뿌립니다.
- 반죽을 부드럽게 굴려서 튜브를 만들고 12컷으로 빵을 만드는 역할을 합니다.
- 버터를 미리 두른 스프링형 틀에 만두를 넣고 뚜껑을 덮고 크기가 두 배로 부풀 때까지 1시간 동안 둡니다.
- 오븐에 넣고 20-25분 동안 요리하십시오.
- 틀에서 5분간 식힌 후 식힘망에 올려주세요.
- 식힌 후 메이플 시럽 글레이즈와 다진 헤이즐넛으로 완전히 드레싱합니다.
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