내가 가장 좋아하는 명절 반찬 중 하나는 할아버지 케이시(Casey)의 스페인 쌀로, 집에서 만든 타말레와 함께 자주 먹습니다. 자연스럽게 비건 조리법에 따르면 이 맛있는 밥은 스토브에서 시작하여 오븐에서 마무리됩니다(스토브에서 주의가 필요한 다른 명절 요리가 있는 경우 보너스). 한 입 베어 물면 부드러운 쌀, 구운 토마토, 양파, 파슬리가 나옵니다. 이 채식 반찬을 제공하십시오. 휴가 비건 라틴 음식 엔을 만족시키기 위해 일년 내내 즐기십시오.
내가 가장 좋아하는 명절 반찬 중 하나는 할아버지 케이시(Casey)의 스페인 쌀로, 집에서 만든 타말레와 함께 자주 먹습니다. 천연 비건 레시피인 이 맛있는 밥은 스토브에서 시작하여 오븐에서 마무리됩니다(스토브에서 주의가 필요한 다른 명절 요리가 있는 경우 보너스). 한 입 베어 물면 부드러운 쌀, 구운 토마토, 양파, 파슬리가 나옵니다. 이 완전 채식 반찬을 휴일에 제공하고 비건 라틴 음식 엔을 만족시키기 위해 일년 내내 즐기십시오.
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휴일 스페인 쌀
6인분
재료:
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- 올리브 오일 1큰술
- 긴 곡물 흰 쌀 1 컵
- 물 2컵
- 볶은 깍둑썰기한 토마토 1캔(15온스)
- 잘게 썬 양파 1컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 1/2컵
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
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지도:
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- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 중간 크기의 오븐용 냄비에 기름을 넣고 중불로 가열합니다.
- 쌀을 넣고 자주 저어가며 1~2분 동안 또는 쌀이 살짝 볶아질 때까지 요리하십시오.
- 물, 토마토, 양파, 파슬리를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 오븐에 넣습니다.
- 35분 동안 또는 쌀이 부드러워지고 액체가 흡수될 때까지 굽습니다.
- 푹신하고 따뜻하게 제공하십시오.
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