오늘 밤 집에 머물면서 테이크 아웃하십시오. 즉석 테이크아웃. 달콤한 꿀, 망고, 마늘 소스에 흠뻑 젖은 호두 새우는 씹을 때마다 천국입니다.
관련 이야기. 우리는 전문가에게 Classic에 대한 건강한 트위스트를 요청했습니다. 아시아 요리법 & Boy, 그녀가 배달 했습니까?
망고와 마늘의 섬세한 맛이 꿀호두 새우와 잘 어울립니다. 이 새우에서 가장 좋아하는 부분은 달콤한 꿀 소스로 코팅된 가볍고 바삭한 외부입니다.
그리고 이미 훌륭한 요리에 아삭함을 더해주는 설탕에 절인 호두가 있습니다.
허니 망고 마늘 호두 새우 요리법
망고와 마늘로 만든 허니-호두 새우를 테이크아웃하여 밥 위에 얹어 먹는 것은 가족들이 좋아하는 주방에서 직접 만들어 먹는 음식입니다.
2인분
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 25분 | 비활성 시간: 15분 | 총 시간: 55분
재료:
설탕에 절인 호두
- 물 3/4컵
- 호두 3/4컵
- 과립 설탕 1/2 컵
소스의 경우
- 꿀 1/4컵
- 껍질을 벗긴 신선한 망고 1/3컵
- 다진 마늘 1쪽
- 마요네즈 1/3컵
새우의 경우
- 껍질을 벗기고 꼬리를 제거한 큰 요리 새우 12개
- 얼음물 1/4컵
- 밀가루 3큰술
- 계란 1개
- 옥수수 전분 2작은술
- 카놀라유 3/4컵
- 흰쌀밥 2인분
- 다진 망고 2큰술, 껍질 제거(쌀용)
- 다진 쪽파 2큰술(또는 대파 2개의 녹색 부분)
지도:
설탕에 절인 호두
- 중간 크기의 팬을 중간 불로 가열하고 물과 설탕을 넣으십시오.
- 설탕이 녹을 때까지 함께 저어주세요.
- 물이 끓기 시작하면 호두를 넣고 저어줍니다.
- 물이 줄어들기 시작할 때까지(약 8분) 저으면서 요리합니다.
- 홈이 있는 스푼을 사용하여 견과류에서 액체를 걸러내고 호두를 왁스 칠한 종이나 양피지에 옮깁니다. 약 15분 동안 식히십시오.
소스의 경우
- 중간 크기의 볼에 모든 재료를 넣고 함께 휘젓습니다. 따로.
새우의 경우
- 접시에 새우를 놓고 양쪽에 옥수수 전분을 살짝 뿌린다.
- 중간 크기의 그릇에 물, 밀가루, 계란을 넣습니다. 함께 털다. 잠시 옆에 두십시오.
- 작은 팬을 약불에서 중불로 가열하고 카놀라유를 넣습니다.
- 팬에 밀가루를 조금 떨어뜨리고 거품이 올라오면 반죽에 새우를 담그고 조심스럽게 새우 4마리 정도를 팬에 올려주세요. 과밀을 피하기 위해 소량으로 요리하십시오.
- 새우 바닥이 황금색으로 변하기 시작하면 반대쪽으로 뒤집습니다.
- 새우의 양면이 황금색이 되면 팬에서 꺼내 종이 타월을 깐 접시에 옮깁니다. 남은 새우로 이 과정을 반복합니다.
- 새우와 호두를 소스에 찍어 모든 면에 코팅한다.
- 따끈한 밥과 다진 망고 위에 새우와 호두를 올려주세요. 나머지 소스와 다진 쪽파(또는 파의 녹색 부분)를 얹습니다.
더 많은 새우 요리법
튀김 새우 양상추 랩
매운 레몬 그라스 수프에 새우
고수와 라임 새우 피타
