식당에서나 볼 수 있는 바삭바삭한 새우, 나만의 주방에서 직접 만드는 요리.
튀김 새우는 생각보다 만들기 쉽고 저녁 식사를 위해 빨리 채찍질합니다. 나는 특히 버터 양상추를 사용할 때 양상추 랩으로 제공되는 것을 좋아합니다. 그리고 아삭한 새우와 살짝 절인 야채가 환상의 궁합입니다. 살짝 절인 야채를 만드는 시간을 줄이려면 이 레시피의 야채를 미리 포장된 파쇄된 코울슬로 야채로 대체해 보세요.
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나는 꼬리가 달린 튀김 새우 몇 개로 서빙 접시를 장식하는 것을 좋아합니다. 이 새우를 만들 때 가장 큰 어려움은 서빙 접시에 나오기 전에 먹기를 참는 것입니다.
이 작은 녀석처럼. 이 바삭한 새우는 내가 가장 좋아하는 것이었습니다.
이 새우 랩을 제공할 시간이 된 나노초, 나는 이 바삭한 동물을 갉아먹었습니다. 그리고 그것은 신성했습니다.
튀김 새우 상추 살짝 절인 야채 레시피
이 튀김 새우 양상추는 살짝 절인 야채와 함께 q입니다.uick 쉽고 바삭 바삭 바삭 바삭. 좋아하는 디핑 소스를 곁들이면 입에서 녹는 새우 랩이 완성됩니다.
4인분
준비 시간: 8분 | 요리 시간: 12분 | 총 시간: 20분
재료:
살짝 절인 야채에
- 얇은 스트립으로 자른 큰 무 5개
- 1 셀러리 줄기, 작고 얇은 스트립으로 자른다
- 얇게 썬 당근 1/2컵
- 작고 얇은 스트립으로 자른 파 2개
- 쌀 식초 1/4컵
- 꿀 2-1/2큰술
- 소금 6대시
메모: 원하는 경우 무, 셀러리, 당근, 파를 미리 포장된 잘게 썬 코울슬로 야채 약 1-1/2컵으로 대체합니다.
새우튀김의 경우
- 껍질을 벗기고 꼬리를 제거한 생새우 24마리
- 체로 쳐진 옥수수 전분 1큰술
- 얼음물 1/2컵
- 계란 1개
- 1/4 컵 + 체로 쳐진 밀가루 1 큰술
- 카놀라유 1컵 (팬 크기에 따라 양은 다를 수 있음)
튀김 새우 양상추 랩용
- 중소형 버터 상추 24장 (또는 원하는 상추)
- 절인 야채
- 새우튀김 24개
- 4인분 탕수육 디핑소스(또는 좋아하는 디핑소스)
지도:
살짝 절인 야채에
- 중간 크기의 볼에 모든 재료를 넣고 함께 섞습니다. 튀김 새우를 만드는 동안 냉장고에서 식히십시오.
새우튀김의 경우
- 큰 접시에 새우를 올려주세요. 작은 스트레이너에 옥수수 전분을 넣고 새우의 양면에 가볍게 먼지를 뿌립니다. 잠시 옆에 두십시오.
- 중간 크기의 그릇에 물, 계란, 밀가루를 넣습니다. 함께 털다.
- 작은 프라이팬을 중불로 가열하고 카놀라유를 넣습니다.
- 새우를 튀김 반죽에 담그고 프라이팬에 넣으십시오. 팬이 뭉치지 않도록 뭉쳐가며 익혀주세요.
- 새우 밑면이 황금색으로 변하면 뒤집어 주세요. 새우의 양면이 황금색이 될 때까지 요리하십시오.
- 종이 타월로 새우를 접시에 옮깁니다.
튀김 새우 양상추 랩용
- 서빙 접시에 양상추를 평평한 면이 아래로 가도록 놓으십시오.
- 가볍게 절인 야채와 새우 한 조각으로 양상추의 각 잎을 얹습니다.
- 디핑 소스와 함께 제공하십시오.
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