필리 스타일 치즈 스테이크 레시피
클래식 필라델피아 치즈스테이크
4개의 샌드위치를 만든다
재료:
식용유 2큰술
얇게 썬 흰 양파 1개
얇게 썬 큰 녹색 또는 붉은 고추 1개
1파운드 립아이 또는 선택 쇠고기, 얇게 썬 것
4(6인치) 소프트 이탈리안 롤, 분할
6온스 치즈위즈 또는 치즈 8장
지도:
1. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 고추를 부드러워질 때까지 볶습니다. 프라이팬에 쇠고기를 넣고 익을 때까지 가열하고 쇠고기를 분리하고 부드럽게 채 썬다.
2. 고기가 다 익으면 소고기, 양파, 고추를 얹고 그 위에 치즈위즈나 치즈를 올려주세요.
야채 치즈 스테이크
4인분을 만든다
재료:
식용유 2큰술
얇게 썬 버섯 6온스
얇게 썬 작은 호박 1개
6 온스 브로콜리 작은 꽃, 얇게 썬 것
얇게 썬 흰 양파 1개
씨를 제거하고 얇게 썬 큰 녹색 또는 붉은 고추 1개
1파운드 립아이 또는 선택 쇠고기, 얇게 썬 것
4(6인치) 소프트 이탈리안 롤, 분할
체다 치즈 슬라이스 6장
지도:
1. 프라이팬에 기름을 두르고 버섯, 호박, 브로콜리, 양파, 고추를 부드러워질 때까지 볶습니다. 프라이팬에 쇠고기를 넣고 익을 때까지 가열하고 쇠고기와 쇠고기를 분리합니다.
부드럽게 파쇄합니다.
2. 고기가 다 익으면 소고기, 양파, 고추를 얹고 그 위에 슬라이스 치즈를 올려 녹입니다.
오픈페이스 치즈스테이크
4인분을 만든다
재료:
식용유 2큰술
양파 1개, 얇게 썬 것
씨를 제거하고 얇게 썬 빨강 또는 피망 1개
오레가노 1작은술
얇게 썬 로스트 비프 1파운드
잘게 썬 아메리칸 치즈 1컵
우유 1-1/3컵
다목적 밀가루 3큰술
소금과 후추 맛
흰 빵 또는 밀 빵 4조각
지도:
1. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 고추를 부드러워질 때까지 볶습니다. 오레가노로 간을 합니다.
2. 프라이팬에 로스트 비프를 넣고 가열될 때까지 볶습니다.
3. 그 동안 작은 냄비에 치즈와 우유, 밀가루를 섞습니다. 녹을 때까지 가열하고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 접시에 빵 조각을 평평하게 놓고 쇠고기, 후추, 양파를 얹습니다. 쇠고기에 치즈 소스를 뿌리고 서빙하십시오.
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