아침 샌드위치도 좋지만 달콤한 글레이즈드 도넛으로 만들면 더욱 맛있습니다. 이것은 단맛과 짭짤한 맛의 완벽한 균형입니다.
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내가 뉴욕으로 이사하기 전까지 얼마나 많은 사람들이 아침 샌드위치를 좋아하는지 몰랐던 것 같아요. 예, 우리는 오하이오에서 아침 샌드위치를 먹었습니다. 그러나 그들은 빠른 주중 저녁 식사 유형의 거래에 가깝습니다. 여기 뉴욕에서는 아침식사로 자주 가는 음식입니다. 보통 베이글이나 딱딱한 롤에 올려져 나오는데 저는 샌드위치에 약간의 단맛을 가미하기로 했습니다. 이상하게도 내가 만든 것은 이번이 처음이 아니다. 도넛 아침 샌드위치, 하지만 글레이즈드 도넛으로 하는 건 처음이에요. 나는 효모 도넛의 가벼움과 글레이즈가 가져다주는 약간의 단맛을 좋아합니다. 이 샌드위치는 고소함과 달콤함이 완벽한 조화를 이룹니다.
로디드 글레이즈드 도넛 아침 샌드위치 레시피
수율 4
재료:
- 글레이즈드 도넛 4개
- 두툼한 베이컨 4장
- 큰 계란 4개
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 도넛을 잘라서 따로 보관하십시오.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다.
- 종이 타월을 깐 접시에 베이컨을 꺼내고 팬에서 베이컨 기름 2작은술을 제외한 나머지를 모두 빼냅니다.
- 팬에 도넛의 자른 면이 아래로 향하도록 추가하고 갈색이 될 때까지 요리합니다. 이것은 도넛을 데우고 약간의 바삭함을 주는 데 도움이 됩니다.
- 팬에서 도넛을 꺼내 따로 둡니다.
- 팬에 베이컨 기름(또는 식물성 기름)을 조금 더 추가하여 계란을 볶습니다. 팬에 계란을 깨트린 후 노른자를 깨고 소금, 후추로 간을 한다.
- 계란의 바닥이 익으면 뒤집어서 다른 면이 갈색으로 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다.
- 도넛 바닥에 계란 1개와 베이컨(반으로 자른 것) 1장을 넣고 도넛의 윗부분을 얹는다.
- 따뜻하게 즐기세요.
메모: 원하는 경우 치즈를 추가 할 수 있지만 샌드위치에는 추가 재료가 필요하지 않다고 느꼈습니다. 모험심을 느끼고 있다면 샌드위치를 메이플 시럽에 담글 수도 있습니다.
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