가장 간단한 재료로 만든 빅토리아 모란의 최신 책에 나오는 이 땅콩 버터 쿠키 메인 스트리트 비건: 현실 세계에서 건강하게 먹고 자비롭게 살기 위해 알아야 할 모든 것 (Tarcher Penguin, 2012년 4월)에는 글루텐, 계란, 버터, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 땅콩 버터에서 자연적으로 발생하지 않는 모든 오일이 포함되어 있지 않습니다. Moran은 이 레시피를 시카고 트리뷴 Windy City의 전설적인 베이커리이자 식료품점인 The Bread Shop의 소유자인 칼럼니스트 Kay Stepkin입니다.
가장 간단한 재료로 만든 빅토리아 모란의 최신 책에 나오는 이 땅콩 버터 쿠키 메인 스트리트 비건: 현실 세계에서 건강하게 먹고 자비롭게 살기 위해 알아야 할 모든 것 (Tarcher Penguin, 2012년 4월)에는 글루텐, 계란, 버터, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 땅콩 버터에서 자연적으로 발생하지 않는 모든 오일이 포함되어 있지 않습니다. Moran은 이 레시피를 시카고 트리뷴 Windy City의 전설적인 베이커리이자 식료품점인 The Bread Shop의 소유자인 칼럼니스트 Kay Stepkin입니다.
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땅콩 버터 빼기 쿠키
에서 추천 메인 스트리트 비건, 빅토리아 모란이 Adair Moran과 함께 작성했습니다.
재료:
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- 현미가루 3/4컵
- 껍질을 벗긴 볶은 땅콩 1/2컵
- 바다 소금 1/4작은술
- 부드러운 땅콩 버터 1-1/2 컵
- 메이플 시럽 1/2컵
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
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지도:
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- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 중간 그릇에 마른 재료를 함께 섞습니다.
- 큰 볼에 땅콩버터, 메이플 시럽, 바닐라를 잘 섞는다. 마른 재료를 젖은 재료에 한번에 붓는다. 촉촉할 때까지 저어주세요.
- 2인치 스쿱을 사용하여 양피지를 깐 쿠키 시트에 반죽을 퍼냅니다. 포크로 평평하게하십시오.
- 12분 동안 또는 바닥이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 주걱으로 베이킹 시트에서 쿠키를 제거하고 철사 선반에 올려 식히십시오.
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