크림 파스타 요리에 대한 갈망이 생겼을 때 마늘 향이 나는 캐슈 치즈, 아스파라거스, 신선한 허브로 구성된 이 맛있는 비건 레시피를 만들어 보세요.
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아스파라거스와 신선한 허브를 곁들인 크림 파스타
4인분
재료:
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- 8온스 링귀니
- 3/4 컵 일반 소이 크리머
- 레몬 마늘 캐슈 치즈 2/3컵
- 올리브 오일 1큰술
- 살짝 찐 아스파라거스 창 12개, 1인치 조각으로 자른 것
- 선택한 잘게 썬 신선한 허브 1/2컵
- 소금과 갓 갈은 후추
- 굵게 다진 캐슈넛 1컵
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지도:
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- 큰 냄비에 소금을 넣은 끓는 물에 링귀니를 알단테가 될 때까지 포장 지침에 따라 요리합니다. 1/2 컵의 파스타 물을 버리고 비축하십시오.
- 중간 열에 중간 냄비에 크리머, 치즈, 올리브 오일을 함께 휘젓습니다. 혼합물이 부드럽고 걸쭉해질 때까지 자주 저어주면서 강하게 끓입니다.
- 큰 그릇에 링귀니, 소스, 아스파라거스, 허브를 섞습니다. 원하는 수분이 될 때까지 파스타 물을 조금 더 추가합니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다. 캐슈넛을 얹은 서빙.
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