관련 이야기. 게임 데이를 위해 Martha Stewart의 슬로우 쿠커 Queso Dip을 만들 시간이 아직 있습니다.
게와 5가지 치즈 아티초크 딥
파티에서 당신은 안주인입니다. 그러니 게을리하지 마십시오. 그러나 게를 제공하십시오. 이 딥은 내가 최근에 시도한 것입니다. 알렉사 하트 보샤르트, MPS, RD, LD/N, 요리 영양사 필립스 게살. 그것은 짭짤하고 치즈 같고 킥이 충분합니다!
재료:
- 8온스 필립스 게살
- 큰 아티초크 4개
- 4 온스 크림 치즈 (바람직하게는 필라델피아)
- 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1/4컵
- 잘게 썬 로마노 치즈 2큰술
- 잘게 썬 파마산 치즈 2큰술
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 1/4컵, 저수분, 부분 탈지
- 헬만 마요네즈 1/4컵
- 화이트 와인 2큰술
- 1/4작은술 필립스 씨푸드 시즈닝
- 선택 사항: 흰색, 빨간색, 검은 후추 각각 꼬집기
지도
- 4쿼트 스톡 냄비에 끓일 물 1/2 냄비를 가져옵니다. 아티초크의 상단과 하단 줄기를 다듬고 크기에 따라 아티초크가 부드러워질 때까지 35~45분 끓입니다. 바깥쪽 잎사귀를 부드럽게 잡아당겨 익었는지 테스트합니다. 식혀서 반으로 자른 다음 중앙에서 "초크"를 부드럽게 제거합니다.
- 1 쿼트 믹싱 볼에 모든 치즈, 마요네즈, 화이트 와인 및 조미료를 함께 섞습니다.
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 버터를 두른 9 x 13인치 베이킹 접시에 반으로 자른 아티초크를 놓습니다. 게와 치즈 혼합물로 각 아티초크의 중앙을 채웁니다.
- 예열된 오븐에서 대략 굽습니다. 15분 또는 속이 부글부글 끓을 때까지.
- 에피타이저로 8인분 또는 앙트레로 4인분을 제공합니다.
서빙 제안: 원하는 매운맛의 토마토 살사와 함께 제공하거나 게와 치즈 혼합물에 통곡물 토르티야 칩을 담그십시오.
