추수감사절 먹거리 레시피 – 페이지 2 – SheKnows

관련 이야기. Jamie Oliver의 Make-Ahead 그레이비 레시피에는 우리가 본 것 중 가장 특이한 비밀 재료가 있습니다.

지중해식 스터핑

6~8인분을 만든다

재료:

• 다진 버섯 1/4컵
• 잘게 썬 양파 1/4컵
• 잘게 썬 회향 1/4컵
• 잘게 썬 붉은 피망 1/4컵
• 다진 마늘 2쪽
• 올리브 오일 1큰술
• 구운 프렌치 브레드 3컵
• 야채 육수 1/2컵
• 1/2 컵 크럼블 페타 치즈
• 소금과 후추 맛,
• 슬라이스 올리브 2큰술
• 케이퍼 2큰술
• 볶은 잣 2큰술

지도

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
2. 야채가 부드러워질 때까지 올리브 오일에 버섯, 양파, 회향, 고추, 마늘을 볶습니다.
3. 빵이 든 그릇에 야채 혼합물을 넣고 점차적으로 국물에 붓고 잘 섞이도록 섞습니다. 죽은 태아, 소금, 후추, 올리브, 케이퍼, 잣을 넣고 저어줍니다.
4. 캐서롤 접시에 속을 채우고 25~30분 동안 또는 표면이 황금색이 될 때까지 굽습니다.

콘브레드 & 햄 스터핑

6~8인분을 만든다

재료:

• 1, 8 1/2온스 패키지 콘브레드 믹스
• 10일 된 빵, 큐브
• 깍둑썰기한 익힌 햄 1파운드
• 다진 셀러리 2컵
• 다진 양파 1개
• 신선한 세이지 2작은술
• 녹인 버터 1/4컵
• 14온스 치킨 국물

지도:

1. 소를 준비하기 하루 전에 포장 지침에 따라 옥수수 빵을 준비하십시오. 옥수수 빵을 밤새 말리십시오.
2. 속을 채울 준비가 되면 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
3. 야채가 부드러워 질 때까지 셀러리, 양파와 함께 햄을 볶고 세이지를 섞어 몇 초 더 요리하십시오.
4. 옥수수 빵을 부수고 각 빵 조각과 섞는다. 녹인 버터와 햄 혼합물을 첨가하십시오.
5. 육수를 빵 혼합물에 붓고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 캐서롤 접시에 숟가락으로 떠서 40분 동안 또는 위에 황금색이 될 때까지 굽습니다.

사과와 호박 야생 쌀 소

6~8인분을 만든다

재료:

• 1 컵 야생 쌀
• 물 2컵
• 1/2 컵 황금 건포도
• 다진 파 5개
• 식물성 기름 1큰술
• 다진 사과 1컵
• 다진 호박 2컵
• 강판 오렌지 껍질 2작은술
• 다진 신선한 타임 1작은술

지도:

1. 냄비에 쌀과 물, 건포도를 넣고 물이 없어지고 쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
3. 기름에 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 사과, 호박, 오렌지 껍질, 타임을 넣고 호박이 부드러워질 때까지 끓입니다.
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4. 밥 혼합물을 캐서롤 접시에 담고 30~40분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.

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