가족 저녁 식사를 제공할 따뜻하고 매력적인 방법이 필요하십니까? 이 간단한 치킨 요리는 매우 쉬울 뿐만 아니라 그 맛이 놀랍도록 풍부하고 우아합니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
닭 가슴살을 무쇠 프라이팬에 살짝 노릇하게 구운 다음 쌀, 진하고 크림 같은 수제 선드라이 토마토 소스와 함께 먹으면 소박한 식사가 됩니다. 그 결과 이 간편하고 구운 한 냄비 캐서롤 스타일의 저녁 식사가 배를 채울 뿐만 아니라 바쁜 가족에게도 훌륭합니다. 나는 부엌에서 여분의 시간을 절약하기 위해 즉석 밥을 사용하기로 결정했습니다. 원하는 경우 신선한 쌀이나 퀴노아를 일괄적으로 만들 수 있습니다.
소박한 주철 썬드라이 토마토 치킨 라이스 레시피
이 치킨은 선드라이 토마토, 허브, 파마산 치즈가 가미된 맛있는 크림 소스에 밥과 함께 프라이팬에 구워집니다.
4인분
준비 시간: 15분 | 조리시간: 30분 | 총 시간: 45분
재료:
치킨을 위해
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- 2 큰 닭 가슴살, 깍둑썰기
- 다진 양파 1개
- 즉석 또는 미리 조리된 쌀 2컵
- 마늘 가루 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
썬드라이 토마토 소스의 경우
- 1/2 컵 무거운 휘핑 크림
- 1/4 컵 화이트 와인
- 치킨스톡 또는 육수 1/2컵
- 잘게 썬 썬드라이 토마토 1/2컵
- 갓 간 아시아고 또는 파마산 치즈 1/2컵
- 1/4작은술 갈은 육두구
- 다진 고추 1/4작은술
- 말린 이탈리안 시즈닝 1테이블스푼
- 다진 마늘 2쪽
- 얇게 썬 작은 신선한 바질 1줌
- 강판 파마산 치즈 1컵
- 장식용 추가 바질과 파마산 치즈(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 주철 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브 오일을 첨가합니다.
- 프라이팬에 다진 닭고기와 다진 양파를 넣고 닭고기가 갈색이 될 때까지 약 3~4분간 볶습니다. 즉석밥 또는 미리 지은 밥과 양념을 넣고 잘 섞는다.
- 볼에 썬드라이 토마토 소스 재료를 모두 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 휘핑합니다.
- 닭고기-밥 혼합물 위에 소스를 부드럽게 붓고 프라이팬을 오븐에 넣습니다.
- 강판에 파마산 치즈를 뿌리고 25분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼냅니다.
- 추가 파마산 치즈와 바질로 프라이팬을 장식하고 서빙 접시에 숟가락으로 떠냅니다. 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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