우리 모두는 일요일에 야심차게 구입한 혼합 채소 한 봉지가 목요일에 갈색 슬라임 봉지가 될 것이라는 것을 알고 있지만 나머지는 어떻습니까? 우리가 버리는 음식? 새로운 연구에 따르면 미국인들은 구매하는 모든 식품의 거의 50%를 낭비합니다., 그리고 눈에 띄게 상하는 음식이 우리가 물건을 버리는 이유 중 하나지만, 표준화되지 않고 매우 혼란스러운 유통 기한이 우리의 모든 집에 있는 음식물쓰레기.
연구: 많은 음식이 냉장고에 들어가 죽습니다. https://t.co/Lb0EZBjBaM
— 콜럼버스 디스패치(@DispatchAlerts) 2019년 9월 2일
식품 손실의 60%는 제품이 매장에 도착하기도 전에 발생하지만 40%는 소매점과 가정에서 발생합니다. 상점은 미학적으로 청구서에 맞지 않는 많은 농산물을 버립니다. 그러나 다음과 같은 다른 품목은 유제품, 육류 및 상온에 보관할 수 있는 상품은 상했는지 여부를 아무도 알 수 없기 때문에 버려지는 경우가 많습니다. 아니면 안 라벨을 보면.
냉장고를 확인하고 차이점에 대해 어리둥절한 적이 있을 것입니다. "sell by", "best before", "use by" 및 "exp." 사이. 식품이 라벨에 표시된 날짜가 지난 경우 안전한가요? 먹다? 글쎄요, 많은 사람들이 안전 측면에서 실수를 하고 음식을 만지작거리지 않고 그냥 버리는 경우가 많은 것 같습니다.
하나의 솔루션? 일부는 사람들이 자신의 식품이 먹기에 안전한지 파악하는 데 도움이 되는 표준화된 시스템을 만들 것을 제안합니다. 제품의 맛이 가장 좋은 날짜와 제품이 더 이상 안전하지 않을 것임을 나타내는 날짜 먹다. 옹호자들은 이것이 이상적일 수 있는 것보다 조금 더 오래 냉장고에 있는 음식을 먹는 것과 관련된 두려움을 진정시키는 데 도움이 되기를 바랍니다.
그때까지 전문가들은 포장에 날짜가 지난 식품을 사용할 때 조금 더 열린 마음을 가질 것을 제안합니다(델리 고기와 부드러운 치즈는 예외). 잼의 유통 기한이 몇 주 지났지만 곰팡이가 없고 냄새, 모양, 맛이 정상이라면 먹어도 안전할 것입니다. 그리고 오작동하는 바삭한 서랍에서 흔들리는 당근을 잘게 썰어 수프에 추가할 수 있습니다. 그 차이를 알게 될 것입니다. 음식을 음식에 넣지 않는 것을 의미한다면 아주 쉽게 결정을 내릴 수 있습니다. 매립.
