일요일 저녁: 버섯과 고추를 곁들인 소시지 스트롬볼리

약간 피자 같은 대접을 받을 준비가 되셨나요? 당신의 가족은 이 스트롬볼리에서 접힌 맛을 좋아할 것입니다!

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피자 계획은 잠시 접어두고 일요일 저녁에 버섯과 후추로 소시지 스트롬볼리를 구워보세요! 이 레시피는 준비된 피자 도우와 파스타 소스 덕분에 매우 간단합니다. 이탈리아 스타일의 소시지를 사용하면 피자와 샌드위치의 중간 형태인 접힌(또는 때로는 말리는) 음식의 풍미를 더할 수 있습니다. 이 스트롬볼리는 전채로도 사용할 수 있습니다.

버섯과 고추 레시피 소시지 스트롬볼리

4인분

재료:

올리브 오일 2큰술, 나누어서
붉은 피망 1/2개, 씨와 막 제거 후 깍둑썰기
얇게 썬 신선한 버섯 4온스
소금 1/4작은술
갈은 후추 1/4작은술
1/2파운드 이탈리아 스타일 소시지
1(13.5 온스) 용기에 준비한 피자 도우
갈가리 찢긴 모짜렐라 치즈 2온스
4 온스의 준비된 파스타 소스와 서빙용 추가
논스틱 쿠킹 스프레이
작업 표면의 먼지 제거용 밀가루 1큰술

지도:

오븐을 화씨 400도로 예열하십시오(또는 피자 반죽 패키지 지침에 따라). 논스틱 쿠킹 스프레이를 베이킹 시트에 살짝 뿌리고 따로 보관합니다. 평평한 작업 표면에 밀가루를 뿌립니다.
중불로 달군 큰 팬에 올리브유 1큰술을 넣습니다. 뜨거워지면 빨간 피망을 넣고 약 1분간 저어가며 끓입니다. 버섯, 소금 및 후추를 넣으십시오. 2분 동안 계속 저어가며 요리하십시오. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
중불로 달군 팬에 남은 올리브유를 넣어주세요. 뜨거워지면 소시지를 넣습니다. 나무주걱 등으로 부수어 갈색이 될 때까지 익혀줍니다. 열에서 소시지를 제거하고 여분의 기름을 제거하십시오.
반죽을 용기에서 꺼내 밀가루를 뿌린 작업대에 평평하게 놓으십시오. 펼쳐서 직사각형 모양을 만듭니다.
준비한 파스타 소스를 반죽 위에 고르게 펴서 반죽 가장자리에서 2인치의 경계를 남깁니다.
소스 위에 모짜렐라치즈 반을 뿌린 다음 소시지, 버섯, 후추 혼합물을 겹겹이 얹습니다. 남은 모짜렐라 치즈를 올려주세요.

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한 번에 하나씩 직사각형의 긴 쪽을 가운데로 접습니다. 한쪽이 다른 쪽 위로 펄럭입니다. 짧은 가장자리를 함께 압착하십시오. 스트롬볼리를 베이킹 시트로 조심스럽게 옮깁니다.
매우 날카로운 칼을 사용하여 반죽 상단에 3-4개의 1인치 슬릿을 자릅니다. 약 20분 동안 또는 반죽이 황금색이 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내 약 5분 동안 스트롬볼리를 식힙니다.
슬라이스하고 추가 소스와 함께 제공하십시오.