여름은 태양 아래 누워서 몇 달 동안 갈망했던 모든 독서를 따라 잡는 게으른 날을 의미합니다. 당신이 진지한 식도락가라면 음식과 요리에 관한 모든 것을 다루는 책이 가장 좋습니다. 이번 여름에 읽을 우리가 가장 좋아하는 미식가 책의 상위 5개 목록입니다.
1. 기아: 음식, 욕망, 야망에 대한 이야기
John DeLucie & Graydon Carter가 작성했습니다.
훨씬 더 악명 높은 뉴욕시의 셰프 John DeLucie와 함께 악명 높은 Graydon Carter Haunt, Waverly Inn은 미친듯이 빠르게 진행되는 레스토랑에 대한 이 매혹적인 회고록을 작성했습니다. 삶. 무명 셰프에서 시작해 유명 연예인 셰프 존 셰프의 요리까지 DeLucie는 가장 인기있는 레스토랑 중 한 곳으로 안내하고 전문가의 최고점과 최저점을 공유합니다. 요리.
2. 테이블 아래: 요리 학교의 건방진 이야기
캐서린 달링이 작성했습니다.
테이블 아래에 캐서린 달링스(Katherine Darlings)가 뉴욕에 있는 프랑스 요리 연구소(French Culinary Institute)에서 6개월 동안 일한 훈훈한 기사입니다. 주변에서 가장 까다로운 요리 학교 중 하나에 있는 동안 Darling은 회사를 떠난 후 학교에서 보낸 하루 일지를 기록합니다. 각 요리 수업을 통해 그녀는 요리에 대한 자신의 몫을 배우고 중요하게는 자신과 주변 사람들에 대해 배웁니다.
3. Spiced: 한 패스트리 셰프의 화재 시련, 근무 시간 외 착취, 주방에서 실제로 일어나는 일에 대한 실제 이야기
달리아 위르겐센이 각본을 맡은 작품.
노련한 페이스트리 셰프가 전문 페이스트리 셰프의 삶에 대한 재미있는 설명을 통해 주방으로 안내합니다. 그녀의 일, 사랑 생활, 정신 건강의 균형을 유지하려고 노력하는 동안 셰프 Jurgensen은 부엌에서 여성에 대한 성차별을 극복하면서 멋진 페이스트리 셰프가 됩니다. 그녀는 부엌 문 뒤에서 실제로 일어나는 일을 1인칭으로 보여줍니다.
4. 파리의 달콤한 삶: 세계에서 가장 영광스러운 - 그리고 당혹스러운 도시에서의 맛있는 모험
저자 데이비드 레보비츠.
페이스트리 셰프 데이비드 레보비츠(David Lebovitz)는 빛의 도시에 관한 다섯 번째 책을 씁니다. 그는 파리를 탐험하면서 사람들이 파리를 사랑하는 이유와 파리를 특별하게 만드는 이유를 알게 됩니다. 그는 파리 문화에 탐닉하고 가능한 한 많이 먹는 동안 맛있는 간식으로 가득 찬 작은 상점을 발견합니다.
5. 사랑했다, 졌다, 스파게티를 만들었다
길리아 멜루치가 각본을 맡은 작품.
브루클린 출신의 Guilia Melucci에 대한 이 회고록은 음식을 통해 남자들을 유혹하면서 그녀의 삶과 사랑을 설명합니다. 그녀는 음식이 단순한 일상 생활 이상임을 배우면서 그녀를 계속 유지한 그녀의 실망, 즐거움 및 요리법을 기록합니다.
