맛있는 아일랜드 요리.
쿠키 10개 만들기
재료:
분리된 계란 2개
설탕 1컵
순수한 바닐라 추출물 1작은술
1 컵 케이크 가루
베이킹파우더 1작은술
소금 1작은술
뜨거운 물 1/2컵
버터 크림 프로스팅
잘게 다진 소금에 절인 구운 땅콩
지도:
오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 9인치 정사각형 베이킹 접시에 버터를 바르세요. 큰 볼에 달걀 노른자를 넣고 설탕과 바닐라가 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 두 번째 큰 그릇에 부드러운 봉우리가 있을 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 체로 칩니다. 달걀 노른자 혼합물에 밀가루 혼합물과 뜨거운 물을 번갈아 첨가하고 재료가 섞일 때까지 나무 주걱으로 저어줍니다. 큰 주걱을 사용하여 달걀 흰자가 막 섞일 때까지 섞습니다. 반죽을 베이킹 접시에 붓고 20분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 15분 동안 식힌 다음 도마 위에 뒤집습니다. 사각형으로 자릅니다. 각 사각형의 상단에 설탕을 바르고 견과류를 듬뿍 뿌리고 견과류를 눌러 설탕을 입힙니다. 커피 또는 차와 함께 제공하십시오.
