샌드위치에 대한 열정이 식으면 푸드 프로에게 가서 점심 경험을 시작하세요. Top Chef로 유명한 Bryan Voltaggio는 Grain Foods Foundation과 협력하여 얇게 썬 빵 이후 최고의 것인 샌드위치의 250주년을 축하했습니다! 셰프 볼타지오(Voltaggio)는 샌드위치에 대한 어린 아들의 사랑에 큰 영감을 받아 일반 점심 식사를 전문으로 하는 레스토랑을 열었습니다. 셰프 볼타지오(Voltaggio)의 아보카도 CLT는 채식 샌드위치의 맛과 건강한 미식 매력을 기념합니다.
샌드위치에 대한 열정이 식으면 푸드 프로에게 가서 점심 경험을 시작하세요. 톱 셰프의 브라이언 볼타지오(Bryan Voltaggio)가 곡물 식품 재단 슬라이스 빵 이후 최고의 것인 샌드위치의 250주년을 기념하기 위해! 셰프 볼타지오(Voltaggio)는 샌드위치에 대한 어린 아들의 사랑에 큰 영감을 받아 일반 점심 식사를 전문으로 하는 레스토랑을 열었습니다. 셰프 볼타지오(Voltaggio)의 아보카도 CLT는 채식 샌드위치의 맛과 건강한 미식 매력을 기념합니다.
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아보카도 CLT
곡물 식품 재단의 셰프 Bryan Voltaggio의 레시피 제공
샌드위치 6개 만들기
재료:
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- 구운 통밀 빵 12조각
- 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 얇게 썬 아보카도 3개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 유럽 오이 3개
- 1 잘게 다진 로메인 하트
- 얇게 썬 가보 토마토 2개
- 녹색 여신 스프레드 1/2컵
- 1/2 컵 염소 치즈 무스
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1작은술
- 취향에 따라 바다 소금과 갓 간 후추
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지도:
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- 도마에 통밀 토스트 두 조각을 깔아주세요.
- 첫 번째 식빵에 초록여신 스프레드를 골고루 발라주세요. 따로.
- 두 번째 식빵에 염소 치즈 무스를 골고루 펴 바르고 오이 슬라이스를 올려주세요. 소금, 후추, 올리브 오일로 가볍게 간을 합니다.
- 다음으로 오이 위에 로메인과 토마토를 올려줍니다. 다시 소금, 후추, 올리브 오일로 가볍게 간을 합니다.
- 그런 다음 아보카도 슬라이스를 추가하고 그린 가디스 스프레드를 얹은 토스트 슬라이스를 얹습니다.
- 두 개의 나무 꼬챙이로 고정하고 봉사하기 위해 반으로 자릅니다.
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