여름은 아이들에게 항상 마법 같은 시간이지만, 특히 여름방학이 마지막 날과 겹칠 때는 더욱 그렇습니다. 해리 포터 영화 개봉 해리 포터와 죽음의 성물 2부. 적절한 해리 포터 음식과 함께 해리 포터 파티를 추가하면 이번 주에 자녀의 "2011년 여름 최고의 추억" 목록을 만들 수 있습니다.
단순한 머글로서, 당신은 그레이트 홀에서 제공되는 군침 도는 음식을 결코 경험하지 못할 것입니다. 그러나 아이들을 위한 해리 포터 테마의 파티에 완벽한 환상적인 음식을 재현해 볼 수 있습니다(어른도 즐길 수 있습니다). 비밀은 없습니다. 호그와트 학교처럼 축하 잔치를 베풀려면 약간의 창의력만 있으면 됩니다!
쉬운 호박 주스
아침이든 점심이든 저녁이든 호그와트에서 언제든지 제공되는 이 음료는 낮이든 밤이든 해리 포터를 테마로 한 파티에 제공하기 좋은 음료입니다.
4인분
재료:
- 사과 주스 5컵
- 호박 퓨레 1컵
- 꿀 1작은술
- 호박 파이 향신료 2작은술
지도:
- 큰 피처를 사용하여 주스를 섞어서 제공하십시오. 모든 재료를 피처에 넣고 함께 섞는다. 혼합물을 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 주스가 평소보다 걸쭉할 수 있습니다. 그렇다면 주스를 걸러서 더 희석한 음료를 만드십시오.
- 차갑게 또는 얼음 조각 위에 주스를 제공하십시오.
어린이를 위한 "양조" 버터비어
이 어린이용 무알코올 버전은 차갑게 제공됩니다. 젊은 마법사들이 가장 좋아하는 이 음료는 파티 손님의 갈증을 풀어줄 것입니다.
4인분
재료:
- 흑설탕 1컵
- 물 2큰술
- 버터 6큰술
- 소금 1/2작은술
- 사이다 식초 1/2작은술
- 3/4 컵 헤비 크림, 분할
- 럼 추출물 1/2작은술
- 크림 소다 4병(12온스)
지도:
- 중불에서 작은 냄비를 사용하여 흑설탕과 물을 넣고 함께 저어줍니다. 자주 저어 부드럽게 끓입니다. 사탕 온도계를 사용하여 혼합물이 화씨 240도에 도달하는지 확인하십시오.
- 적절한 온도에 도달하면 소금, 식초 및 생크림의 4분의 1 정도를 추가합니다.
- 열에서 제거하고 혼합물을 식히십시오.
- 혼합물이 냉각된 후 럼 추출물을 저어줍니다.
- 중간 크기의 그릇을 사용하여 혼합물 2테이블스푼과 나머지 헤비 크림을 섞습니다. 걸쭉해질 때까지 믹서로 잘 치십시오.
- 맥주를 서빙하기 위해 4개의 키 큰 잔을 사용하여 그들 사이에 흑설탕 혼합물을 나눕니다. 각 유리에 1/4 컵의 크림 소다를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 남은 크림 소다를 사용하여 각 잔을 맨 위로 채웁니다. 남은 휘핑 토핑으로 각 잔을 얹습니다.
록 케이크
이 쿠키는 해그리드가 제공하는 쿠키와 비슷하지만 고맙게도 치아를 손상시키는 영향은 없습니다.
12개의 쿠키를 만듭니다.
재료:
- 다목적 밀가루 2컵
- 과립 설탕 1/2 컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 작은 오렌지의 풍미
- 반 작은 오렌지 주스
- 계피 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 차가운 버터 8큰술
- 큰 달걀 1개
- 우유 1/3컵
- 건포도 또는 말린 크랜베리 1컵
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하십시오. 쿠키 시트에 논스틱 스프레이를 뿌리고 가볍게 밀가루를 뿌립니다.
- 큰 믹싱 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 함께 체로 치십시오.
- 손가락을 사용하여 버터를 건조한 재료로 분해하십시오. 일관성이 매우 부서질 때까지 함께 문지릅니다. 설탕, 과일 및 오렌지 제스트를 추가하고 결합하십시오.
- 작은 그릇에 계란을 풀고 우유와 오렌지 주스를 넣으십시오. 이것을 밀가루 혼합물에 붓고 뻣뻣한 반죽이 될 때까지 함께 접습니다.
- 티스푼의 반죽을 쿠키 시트에 약 2인치 간격으로 떨어뜨립니다. 방울을 평평하게 만들지 말고 바위처럼 보이고 거칠게 유지하십시오.
- 약 25분 동안 또는 쿠키가 단단하고 바닥이 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 와이어 랙에서 식힙니다.
감초 완드
Hogwarts Express에서 찾을 수 있는 것과 유사한 이 맛있는 간식을 제공하십시오. 손님을 위한 재미있고 마법 같은 대접.
24개의 지팡이를 만든다
재료:
- 꼬인 감초 스틱 24개(검은색 감초 권장)
- 6 온스 바닐라 아몬드 껍질 또는 캔디 몰드 디스크
- 모든 색상 또는 모양의 장식용 캔디 스프링클
지도:
- 베이킹 시트에 양피지나 왁스 페이퍼를 깔아주세요.
- 아몬드 껍질(다진 것)이나 캔디 디스크를 전자레인지에 사용 가능한 중간 크기의 그릇에 넣습니다.
- 전자레인지에 센 불에서 약 1분(또는 조금 더 길게) 돌리고 저어줍니다. 사탕이 녹을 때까지 전자레인지에 15초씩 계속 돌립니다.
- 녹은 사탕에 감초 스틱의 절반을 담그십시오. 즉시 캔디 코팅에 스프링클을 뿌리고 베이킹 시트에 올려 초콜릿이 더 굳을 수 있도록 합니다.
쉬운 너트 브리틀
이 맛있는 음식은 손님에게 확실히 눈에 띌 것입니다(해리가 Mrs. 위즐리의 패키지).
약 24조각
재료:
- 설탕 2컵
- 무염 버터 8큰술
- 물 1/2컵, 추가 2큰술
- 가벼운 옥수수 시럽 1/3 컵
- 베이킹 소다 1/2작은술
- 소금 1-1/2작은술
- 12온스 통째로 건조 볶고 소금에 절인 땅콩(모든 종류의 구운 견과류와 소금에 절인 견과류를 사용할 수 있음)
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 논스틱 스프레이로 베이킹 시트에 스프레이
- 큰 냄비를 사용하여 설탕, 버터, 물, 콘시럽을 넣고 설탕이 젖을 때까지 섞습니다.
- 혼합물이 밝은 황금색이 될 때까지 계속 저어주면서 고열로 가열합니다. 혼합물은 화씨 300도에 도달할 때까지 요리해야 합니다. 사탕 온도계에.
- 열에서 제거하고 베이킹 소다와 소금을 첨가하십시오. 함께 털다. 혼합물이 팬에서 부풀어 오르기 시작하므로 주의하십시오.
- 혼합물에 견과류를 첨가하십시오.
- 빨리 굳기 전에 베이킹 시트에 혼합물을 붓고 나무 숟가락 뒷면을 사용하여 펼치십시오. 혼합물이 팬 전체를 덮지 않을 수 있습니다.
- 취성을 완전히 식히십시오. 식힌 후 작은 조각으로 나눕니다.
치킨 드루멧
해리가 시리우스에게 가져간 닭 다리는 아니지만 손님은 의심할 여지 없이 이 작은 버전을 먹어치울 것입니다!
8~10인분
재료:
- 2파운드 치킨 드럼메트를 씻어서 여분의 피부를 제거했습니다.
- 가벼운 간장 1/2컵
- 꿀 1/4컵
- 제철 후추
- 말린 파슬리 2작은술
- 1/2컵(필요에 따라 더 많이) 으깬 콘플레이크형 시리얼
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열하십시오.
- 작은 그릇에 간장, 꿀, 후추, 파슬리를 섞습니다. 드럼메트를 담을 수 있을 만큼 큰 밀봉 가능한 플라스틱 용기에 혼합물을 넣습니다. 드럼메트를 추가하고 밤새 마리네이드하도록 합니다.
- 매리 네이드가 준비되면 시리얼 부스러기를 얕은 접시에 넣으십시오. 혼합물에 드럼멧을 굴려 논스틱 스프레이를 뿌린 베이킹 접시에 단일 층으로 놓습니다.
- 뚜껑을 덮지 않고 약 30분 동안 굽습니다. 드럼메트를 뒤집어서 30분 더 굽거나 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
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