사용 중인 경우 Tik의 톡 (그리고 솔직히 말해서, 누가 그렇지 않습니까?) 소셜 플랫폼이 건강한 식습관을 보여주는 젊은 인플루언서들, 일일 식사 및 조리법을 포함하여 추종자들에게 영감을 주고 그들처럼 먹는 방법을 알려주는 데 도움이 됩니다.
#healthyeating, #foodporn, #vegan을 포함한 다양한 해시태그를 빠르게 검색하기만 하면 건강에 좋고 건강에 좋지 않은 아이디어가 포함된 TikTok 동영상이 많이 있습니다.
“TikTok은 재미있을 수 있으며 음식에 대한 많은 해시태그가 식사에 영감을 줄 수 있습니다. 하지만 엔터테인먼트 목적으로만 앱을 사용한다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다.”라고 말합니다. 질리언 월시, RD, RP(Q). "얻을 곳이 아니다. 영양물 섭취 그리고 알고리즘에 나오는 모든 것이 긍정적인 영향을 미치는 것은 아니라는 점을 기억해야 합니다.”
그러나 시도할 가치가 있는 아이디어와 절대 건너뛰어야 할 아이디어를 어떻게 수행합니까? 우리는 전문가들에게 이러한 "건강에 좋은 식사" 핵에 대해 알아보도록 요청했습니다.
#Healthyfood — 신중하게 클릭할 가치가 있습니다.
Walsh는 "이것이 사람들에게 균형 잡힌 식사를 요리하도록 영감을 주는 무해한 해시태그처럼 보일 수 있지만 이것에서 우리가 보는 것은 매우 다양합니다."라고 말합니다. “TikTok에서 이 해시태그와 함께 종종 올라오는 것은 '내가 하루에 먹는 것'과 같은 것입니다. 다이어트 문화, 사회의 얄팍한 이상, 어떤 음식을 먹으면 어떤 모습으로 보일지 모른다는 생각."
마리차 워싱턴, 기능적 영양사이자 GI 및 호르몬 전문의는 "내가 하루에 먹는 음식" 릴은 다음과 같이 말합니다. 새로운 레시피 영감을 얻는 데 유용합니다. 생물학적 개체성. “인플루언서와 연예인들이 24시간 안에 무엇을 먹느냐에 대한 집착이 있을 수 있지만, 당신이 존경하는 사람이 특정 음식을 먹거나 칼로리를 제한한다고 해서 그것이 신진대사와 전반적인 건강에 이상적이라는 의미는 아닙니다. 건강."
모두 나쁜 조언은 아닙니다. Walsh는 "내가 건강에 좋다고 생각했던 음식 vs. 내가 아는 것은 이제 건강한 것입니다.”
“이것은 부정적이고 다이어트 문화와 관련이 있는 것처럼 들리지만 많은 게시물이 단순하고 제한적인 식사를 '익숙함' 카테고리와 '지금' 카테고리에 맞는 다양한 영양식, 보다. 또한 영양사가 재미 있고 맛있고 영양가 있는 음식을 공유하는 일부 비디오와 식사 영감을 공유하는 다른 비디오는 긍정적인 영향을 미칩니다.”
#Healthy — 구매자 주의
Walsh는 이 해시태그의 문제는 "나 같은 몸매를 갖는 방법", "살을 빼는 데 도움이 되는 습관" 및 "당신을 뚱뚱하게 만드는 음식"을 주제로 한 비디오를 자주 본다고 말합니다.
“이 메시지는 특히 이 메시지에 더 취약할 수 있는 젊은 인구에서 시청하는 모든 사람에게 극도로 촉발됩니다. 살을 빼려고 하지만 아보카도나 땅콩버터 같은 음식을 악마화해 '안돼'라고 조롱하는 영상도 있다! 이것은 확실히 우리 영양사들이 외부에서 보고 싶어하는 메시지가 아닙니다.”
Oh So Spotless의 영양 컨설턴트인 Brittany Lubeck, MS, RD에 따르면 식품에 "좋은"과 "나쁜" 라벨을 붙이는 것은 다이어트 산업의 내러티브에 다시 한 번 영향을 미치며 파괴적일 수 있습니다. “그것은 우리가 음식을 보는 방식과 우리가 우리 몸을 먹이고 돌보는 방식을 왜곡할 수 있습니다. 특정 음식이 나쁘거나 금지되어 있다고 스스로에게 말할 때, 그것은 당신이 그 음식을 더 먹고 싶어지게 만듭니다”라고 그녀는 말합니다. “만성 다이어트를 하는 사람들은 다이어트를 할 때 음식이나 식품군을 피하면 다이어트를 하자마자 그 음식을 더 원한다는 것을 압니다. 이것은 최근 연구에서 알 수 있듯이 비만보다 건강에 더 나쁠 수 있는 요요 다이어트라는 악순환을 시작합니다.”
Walsh는 또한 누가 다른 사람들의 식습관을 검토하고 영양 정보를 제공하는지 아는 것도 중요하다고 말합니다.
“영양 정보를 찾는 사람들이 신뢰할 수 있는 출처에서 정보를 얻고 TikTok에 대한 조언을 제공하는 사람들이 자격을 갖추지 못했을 가능성이 있다는 것을 인식하는 것이 중요합니다. 그러나 일부 사람들은 다이어트 문화를 폭로하고 건강과 체중 감량은 함께 할 수 없다고 언급하여 우리에게 제공합니다. 더 나은 메시지를 제공하지만 모든 것은 선별된 피드와 연산."
#Vegan — 조심하세요
대부분의 사람들은 비건 음식을 먹는 것이 항상 매우 건강하다고 생각합니다. 맞나요? 잘못된.
"이 해시태그는 어디에나 있습니다."라고 Walsh는 말합니다. "비건 식사 영감부터 비건 채식 선택에 대한 조롱, 왜 비건을 먹어야 하는지에 대한 모든 것."
해시태그를 검색할 때 Worthington은 육식을 하는 사람들이 심장병에 걸릴 확률이 더 높다고 주장하는 릴을 발견했다고 말합니다.
“종종, 이렇게 막연하고 지나치게 단순화된 주장은 사람을 상자에 넣고 특정 방식으로 먹게 하기 위해 만들어집니다. 그러나 컨텍스트와 품질이 매우 중요합니다! 예를 들어, 저는 많은 고객에게 미량 영양소 패널을 운영하고 있으며 육류 섭취를 제한하는 사람들은 철, 셀레늄, 아연 및 비타민 B를 섭취할 가능성이 더 높았습니다. 불균형. 결국 우리는 우리가 먹는 것이고 먹지 않는 것입니다!
#Healthyeating — 무엇을, 누구를 보고 있는지 주의하십시오
"다시 말하지만, 이 해시태그는 다양한 주제를 불러옵니다."라고 Walsh는 말합니다. “무엇을 먹어야 하는지, 무엇을 먹지 말아야 하는지, 매우 낮은 칼로리 결핍 상태에서 사람들이 무엇을 먹고 있는지, 그리고 청하지 않고 정보가 없는 영양 조언.”
Lubeck은 동의합니다. “내가 TikTok에서 목격한 가장 중요한 주제는 포괄적인 영양 조언을 제공하는 비영양사였습니다. 내가 내 몸을 먹이고 영양을 공급해야 하는 방법은 당신이 당신의 몸을 먹이고 영양을 공급해야 하는 방법과 완전히 다를 수 있습니다. 그것은 괜찮고 완벽하게 정상입니다. 대중을 위해 만들어졌으며 과학에 의해 뒷받침되지 않은 영양 조언을 따르면 득보다 실이 더 많을 수 있습니다.”
예를 들어, Walsh와 Lubeck은 시청자에게 "건강"하려면 하루에 1,400칼로리를 섭취해야 한다는 비디오를 목격했다고 언급합니다.
Lubeck은 "건강은 수백 가지 다른 방식으로 보여지기 때문에 메시지가 '이것이 건강하려면 어떻게 먹어야 하는지'가 되어서는 안 됩니다."라고 말합니다. "몸에 영양을 충분히 공급하지 않고 완전히 다른 사람의 일일 음식 섭취량을 모방하려고 당신과 다른 요구는 매우 무질서한 식습관과 잠재적으로 완전한 섭식으로 이어질 수 있습니다. 장애. 먹는 방법은 없고, 영양가 있는 식사를 만드는 방법은 여러 가지입니다.”
테이크아웃
식사에 대한 레시피 정보를 찾고 있다면 Walsh는 TikTok이 다음에서 훌륭한 일을 할 수 있다고 말합니다. 제공하지만 영양을 찾고 있다면 해당 지역의 영양사를 만날 것을 권장합니다. 조언. “다이어트 문화가 소셜 미디어, 특히 TikTok에 많이 존재한다는 사실을 기억하는 것이 중요하며 우리가 보고 있는 것을 어떻게 받아들이고 있는지 염두에 두어야 합니다. 모든 음식에는 목적이 있으며 체중은 건강의 지표가 아닙니다. 영양 정보를 찾을 때 영양사는 가장 잘 이야기할 수 있는 사람이며 안전하고 증거에 기반한 정보를 제공할 것입니다. 게다가 먹을 수 있는 것과 먹지 못하는 것을 알려주는 것은 틱톡의 몫이 아니다!”
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