일년 중 이맘때, 토마토 덩굴을 가진 사람은 따뜻한 날씨가 사라지기 전에 가장 잘 익지 않은 녹색 토마토로 가득 찬 자신을 발견하게 될 것입니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 아기가 낭비되지 않도록 할 수 있는 몇 가지 좋은 방법이 있습니다!
인내심을 가져라
물론 토마토는 잘 익은 붉은색으로 가장 유용합니다. 따라서 그 일이 일어나기를 기다릴 인내심이 있다면 좋은 보상을 받을 것입니다. 익을 수 있도록 바나나와 함께 종이 봉지에 그린 토마토를 넣으십시오. 가방을 말아서 가능하면 창가나 창가에 두십시오. 썩기 시작하는 것이 없는지 매일 확인하십시오. 빨간색이 다 익을 때까지 기다리기 보다는 익으면서 붉은색을 활용해 보세요. 이렇게 하면 토마토가 상하지 않고 가능한 한 많은 토마토를 사용할 수 있습니다.
그들을 맛으로 바꾸십시오
토마토가 빨갛게 변하기를 기다리고 싶지 않다면 괜찮습니다. 사용할 수 있는 맛있는 요리법이 많이 있습니다. 그것들을 녹색 토마토 맛 맛이 몇 달 동안 지속되기 때문에 훌륭한 선택입니다. 즉, 일년 내내 자체 재배 토마토의 장점을 즐길 수 있습니다.
살사 만들기
그린 토마토는 완전히 익었을 때보다 단단하고 시큼한 면이 조금 더 많을 수 있습니다. 그러나 살사로 채찍질하면 거의 눈치 채지 못할 것입니다. 그리고 새로운 것으로 손님에게 깊은 인상을 주고 싶을 때 좋은 변화를 줍니다. 색을 더하기 위해 녹색 토마토 한 묶음, 양파, 붉은 토마토 두 개를 깍둑썰기하면 됩니다. 매운 정도에 따라 할레피뇨 한두 개와 고수 한 줌을 자릅니다. 모두 함께 섞고 라임 주스와 소금, 후추를 기호에 따라 첨가하십시오. 다음 모임에서 칩이나 피타 빵과 함께 제공하거나 점심 식사를 위해 한 숟가락을 랩에 담습니다.
튀겨주세요!
이 맛있는 야채로 무엇을 해야 하는지에 대한 목록은 유명한 튀긴 그린 토마토 없이는 완전하지 않을 것입니다. 그리고 운 좋게도 그들은 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 확실히 재미있는 남부 반찬으로 채찍질 할 수 있지만 모든 것을 나가서이 맛있는 요리를 만드는 것은 어떻습니까? 튀긴 그린 토마토 BLT? 또한 이동 중에도 빠르고 간편하게 도시락을 포장할 수 있습니다.
창의력을 발휘하다
녹색 토마토는 확실히 빨간 토마토와 맛이 다르지만 많은 요리와 잘 어울립니다. 따라서 퇴비에 버리기 전에 샐러드, 샌드위치 및 파스타와 같은 일반적인 요리에 추가하고 어떻게 생각하는지 확인하십시오. 최악의 경우, 새로운 것을 시도하고 그 과정에서 낭비 없이 몸에 귀중한 영양소를 제공하게 될 것입니다!
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