이 푸짐한 스튜는 슬로우 쿠커로도 만들 수 있습니다. 양고기를 갈색으로 만들고 다른 재료와 결합하고 4-6시간 동안 HIGH에서 요리하십시오. 아이리시 스튜는 성 패트릭의 날을 축하하기에 완벽한 간단한 요리입니다.
성 패트릭의 날 아일랜드 스튜
8인분
재료:
식물성 기름 2큰술
2파운드의 뼈 없는 양고기 허리, 손질, 덩어리로 자른 것
반으로 자른 양파 2개, 얇게 썬 것
얇게 썬 당근 2개
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 순무 1개
2 적갈색 감자, 문질러 깍둑썰기
소금과 후추 맛
신선한 타임 잎 1큰술
신선한 다진 파슬리 1큰술
물 또는 양고기 육수 3컵
지도:
1. 냄비에 기름을 중불로 가열합니다. 갈색이 될 때까지 모든면에서 양고기를 요리하십시오.
2. 나머지 재료를 넣고 섞으면서 뚜껑을 단단히 덮습니다. 불을 중불로 줄이고 고기와 야채가 부드러워질 때까지 약 2시간 동안 요리합니다.
3. 때때로 확인하고 필요한 경우 더 많은 액체를 추가하십시오. 갓 다진 파슬리와 백리향으로 장식하여 뜨겁게 제공합니다.
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