탱글탱글 탱글한 사워도우 볼이 국물과 찌개에 풍미를 더해주어 더욱 만족스럽습니다. 이 맛있는 것을 사용하여 자신의 것을 만드십시오. 수프 요리법.
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당신의 수프 성격이 무엇이든 상관없이 소박한 식용 그릇에 제공되는 것을 좋아할 것입니다. 이 맛있는 수프와 빵 그릇 페어링 중 하나를 선택하거나 추운 날씨에 편안한 음식 점심을 위해 믹스 앤 매치하십시오.
빵 그릇에 쇠고기 스튜 레시피
4인분
재료:
- 녹인 버터 1/4컵
- 1파운드 쇠고기 스튜 고기, 큐브
- 다목적 밀가루 1/4컵
- 1테이블스푼 플러스 1-1/2티스푼 마가린
- 다진 양파 1/2개
- 얇게 썬 당근 2개
- 1-1/2 줄기 셀러리, 얇게 썬 것
- 다진 마늘 1/2쪽
- 1 베이 리프
- 소금 1/2작은술
- 설탕 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 파프리카 1/4작은술
- 정향 가루 1/8작은술
- 레몬즙 1/2작은술
- 우스터셔 소스 1/2작은술
- 물 2컵
- 4(8 온스) 둥근 사워도우 빵, 상단을 잘라내고 남겨두고, 가운데를 퍼낸 것
지도:
- 덮일 때까지 밀가루로 쇠고기 큐브를 던지십시오. 갈색이 될 때까지 쇠고기를 버터에 볶은 다음 슬로우 쿠커로 옮기고 양파, 당근, 셀러리, 마늘, 월계수 잎, 소금, 설탕, 후추, 파프리카, 정향, 레몬 주스, 우스터 소스 및 물. 슬로우쿠커에 뚜껑을 덮고 약불에서 10~12시간, 고열로 5~6시간 익혀주세요.
- 서빙할 준비가 되면 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 녹인 버터로 빵 그릇의 내부와 상단을 닦습니다. 버터를 바른 면이 위로 오도록 빵 그릇과 뚜껑을 오븐 선반에 놓고 약 20분 동안 바삭해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 스튜를 그릇에 담고 빵 그릇 뚜껑을 얹습니다.
사워도우 빵 그릇에 양파 수프 레시피
4인분
재료:
- 4(8 온스) 둥근 사워도우 빵, 상단을 잘라내고 남겨두고, 가운데를 퍼낸 것
- 녹인 버터 1/4컵
- 다진 흰 양파 2-1/2컵
- 다진 적양파 2-1/2컵
- 다진 파 2-1/2컵(흰색과 옅은 녹색 부분만)
- 다진 마늘 6쪽
- 잘게 썬 큰 샬롯 1개
- 버터 1/4컵
- 다목적 밀가루 2큰술
- 드라이 셰리 1-1/4컵
- 치킨스톡 7컵
- 다진 신선한 타임 1-1/2작은술
- 다진 신선한 로즈마리 1-1/2작은술
- 휘핑크림 1/2컵
- 소금과 후추 맛
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 녹인 버터로 빵 그릇의 내부와 상단을 닦으십시오. 버터를 바른 면이 위로 오도록 빵 그릇과 뚜껑을 오븐 선반에 놓고 약 20분 동안 바삭해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 따뜻하게 유지하십시오.
- 양파, 리크, 마늘, 샬롯을 버터에 넣고 중간 불에서 약 25분 동안 자주 저어가며 볶습니다. 밀가루를 섞은 다음 셰리주를 넣고 혼합물을 끓입니다. 5분 또는 걸쭉해질 때까지 끓이다가 바닥을 가끔 긁는다. 육수, 타임, 로즈마리를 붓고 끓입니다.
- 불을 중불로 낮추고 30분간 끓인다. 크림을 붓고 15분 동안 끓입니다(혼합물이 걸쭉해질 것입니다). 소금과 후추로 간을 맞춘다. 수프를 빵 그릇에 담고 뚜껑을 덮어 서빙합니다.
빵 그릇에 감자 수프 레시피
4인분
재료:
- 4(8 온스) 둥근 사워도우 빵, 상단을 잘라내고 남겨두고, 가운데를 퍼낸 것
- 반으로 자른 마늘 2쪽
- 1/4-1/2 컵 파마산 치즈, 강판
- 감자 3개, 굵게 다진 것
- 파 2~3개(흰 부분만), 세로로 썬다
- 닭 육수 7컵
- 소금과 후추
- 우유 1~1-1/2컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 마늘 정향으로 빵 그릇의 내부를 문지르고 치즈를 뿌립니다. 오븐 선반에 빵을 놓고 20분 동안 또는 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 냄비에 감자, 부추, 육수를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 20분 동안 끓입니다.
- 혼합물을 푸드 프로세서나 블렌더에 붓고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다. 수프를 냄비에 다시 붓고 소금과 후추로 간을 합니다. 우유를 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 뚜껑이 덮인 빵 그릇에 수프를 제공하십시오.
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