병아리콩의 팬이 아니거나 단순히 통조림이나 조리된 품종이 없더라도, 흰 콩과 햇볕에 말린 토마토 몇 개를 바꿔서 전통 음식을 맛있게 변형할 수 있습니다. 후무스.
병아리콩의 팬이 아니거나 단순히 통조림이나 조리된 품종이 없더라도, 흰 콩과 햇볕에 말린 토마토 몇 개를 바꿔서 전통 음식을 맛있게 변형할 수 있습니다. 후무스.
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선드라이 토마토를 곁들인 흰콩 후무스
재료:
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- 1(15온스) 흰 콩, 헹구고 물기 제거
- 올리브 오일에 포장된 썬드라이 토마토 1/3컵
- 다진 신선한 파슬리 2큰술과 장식용 추가
- 레몬 1개의 제스트와 주스
- 작은 마늘 2쪽
- 올리브유
- 소금과 갓 갈은 후추
- 파프리카
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지도:
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- 푸드 프로세서에 콩, 썬드라이 토마토 3테이블스푼, 파슬리, 레몬 껍질과 주스, 마늘을 넣고 섞습니다.
- 원하는 농도에 도달할 때까지 올리브 오일을 더 추가하는 퓌레 재료.
- 후무스를 맛보고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 그릇에 옮기고 올리브 오일을 뿌리고 파프리카와 여분의 올리브 오일을 뿌립니다. 남은 썬드라이 토마토로 장식한다.
- 피타 칩과 함께 제공하십시오.
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