애플 버터는 스니커두들 샌드위치 쿠키를 위한 최고의 가을 필링입니다. – SheKnows

사과와 계피의 맛만큼 가을을 말하는 것은 없습니다. 즉, 이 쉬운 디저트가 가을에 이상적임을 의미합니다. 이 샌드위치 쿠키는 단맛과 매운맛의 완벽한 균형을 이루고 있어 휴일에도 좋습니다.

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수제 설탕 쿠키 반죽을 계피 설탕 코팅으로 말아서 부드럽고 푹신한 스니커두들로 만듭니다. 가장 좋은 부분? 그 사이에 끼어있는 크림 애플 버터 프로스팅. 서사시 가을 치료입니다.

스니커두들 사과 버터 샌드위치 쿠키 레시피

수율 18 

준비 시간: 30분 | 굽는 시간: 15분 | 비활성 시간: 30분 | 총 시간: 1시간 15분

재료:

프로스팅을 위해

• 버터크림 프로스팅 1컵(집에서 만든 것 또는 시중에서 구입한 것)
• 애플파이 향신료 1작은술
• 사과 버터 1/2컵

쿠키의 경우

• 야채 쇼트닝 1컵
• 사탕수수 설탕 1-1/4컵
• 계란 2개
• 다목적 밀가루 2-1/2컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 베이킹 소다 1작은술
• 타터 크림 1작은술
• 꼬집음 바다 소금

코팅용

• 사탕수수 설탕 1/4컵
• 계피가루 3큰술

지도:

1. 볼에 준비한 프로스팅, 향신료, 사과 버터를 섞습니다.
2. 부드럽고 크림이 될 때까지 핸드 믹서로 섞는다.
3. 사용할 준비가 될 때까지 식히십시오.
4. 오븐을 화씨 350도로 예열하고 큰 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
5. 쇼트닝과 설탕을 넣고 핸드믹서로 부드럽고 크림처럼 될 때까지 약 3~4분간 휘핑합니다. 계란을 넣고 1분 더 치거나 결합될 때까지 치십시오.
6. 별도의 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 타터 크림 및 바다 소금을 넣으십시오.
7. 부드럽고 끈적한 반죽이 형성될 때까지 젖은 재료를 마른 재료에 접습니다.
8. 작은 볼에 코팅 재료를 넣고 잘 섞는다.
9. 큰 스푼 또는 작은 쿠키 스쿱을 사용하여 반죽을 동그랗게 말아 각각 계피 설탕을 입힌 다음 베이킹 시트에 놓으십시오.
10. 쿠키를 12~15분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 쿠키를 와이어 랙에서 30분 동안 식힙니다.
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11. 식으면 쿠키를 가져다가 한쪽 면에 애플 버터 프로스팅을 고르게 펴 바르고 두 번째 쿠키와 함께 샌드위치하세요. 쿠키 샌드위치가 모두 만들어질 때까지 반복합니다.
12. 밀폐 용기에 최대 2일 동안 서빙하거나 보관하십시오.

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