가족의 빡빡한 일과 학교 일정이 다가오는 휴가로 인해 더 많아지면 슬로우 쿠커가 가장 친한 주방 친구가 될 수 있습니다. 좋아하는 기름기 없는 단백질과 야채를 아침에 "그릇"에 넣으면 저녁을 먹으러 집에 올 때 풍성하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다. 아이들의 (그리고 스트레스로 인한) 단 것에 대한 갈망을 만족시키기 위해 디저트를 천천히 요리할 수도 있습니다. 여기 세 가지 호화로운 슬로우 쿠커 레시피 가을을 위해.
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슬로우 쿠커 사슴 고기 야채 스튜
몬태나주에 사는 사냥감 고기는 풍부하고 풍미가 풍부한 살코기 단백질이 풍부합니다. 풍부한 야채와 사슴 고기를 함께 먹으면 계절 중 가장 바쁜 날에 가족이 배부르게 먹을 수 있는 균형 잡힌 슬로우 쿠커 식사가 됩니다. 사슴 고기가 없으면 스튜 쇠고기 2 파운드로 대체하십시오.
6인분
재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 2파운드 입방형 사슴고기
- 다진 양파 2개
- 당근 3개, 깍둑썰기
- 얇게 썬 셀러리 3줄기
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 빨간 피망 1개
- 구운 토마토 캔 1(15온스)
- 다진 마늘 4쪽
- 다진 신선한 로즈마리 1큰술
- 월계수잎 2장
- 쇠고기 육수 2컵
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 1/2 컵 사워 크림
- 다진 신선한 파슬리 3큰술
지도:
- 중불로 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오. 일괄 작업, 갈색 사슴 고기 (필요한 경우 더 많은 기름 추가). 프라이팬에 있는 사슴 고기와 주스를 4~5쿼트의 슬로우 쿠커에 옮깁니다.
- 슬로우 쿠커에 양파, 당근, 셀러리, 피망, 토마토, 마늘, 로즈마리, 월계수 잎, 육수를 넣고 HIGH에서 6시간 또는 LOW에서 8~10시간 동안 요리합니다.
- 월계수 잎을 제거합니다. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다. 사워 크림과 파슬리를 섞는다. 뜨거운 봉사.
슬로우 쿠커 카레 치킨
카레는 단순히 따뜻하게 데워주는 훌륭한 향신료가 아닙니다. 또한 심장 질환의 위험을 줄일 수 있는 슈퍼 향신료입니다. 살코기 없는 닭 가슴살, 브로콜리, 고추, 코코넛 오일 및 코코넛 밀크가 이 슬로우 쿠커 식사에 맛있고 건강한 매력을 선사합니다.
6인분
재료:
- 2큰술 나비타스 내추럴 코코넛 오일
- 다진 마늘 4쪽
- 껍질을 벗긴 신선한 다진 생강 뿌리 3큰술
- 2파운드 뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살 큐브
- 소금과 갓 갈은 후추
- 라임 2개의 제스트와 주스
- 반으로 가른 큰 양파 1개, 얇게 썬 것
- 한입 크기로 자른 브로콜리 3개
- 씨를 제거하고 스트립으로 자른 큰 빨간색, 주황색 또는 노란색 피망 1개
- 1 작은 술 지상 올스파이스
- 말린 타임 1작은술
- 카레가루 2작은술
- 닭 육수 1컵
- 코코넛 밀크 1캔(15온스)
- 잘게 썬 파 2개(흰색 및 녹색 부분)
- 잘게 썬 신선한 고수 1/4컵
지도:
- 중불로 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오. 마늘, 생강, 닭고기를 넣고 닭고기가 갈색이 될 때까지 자주 저어가며 요리합니다. 소금과 후추로 간을 하고 4~5쿼트의 슬로우 쿠커에 옮깁니다.
- 슬로우 쿠커에 라임 제스트와 주스, 양파, 브로콜리, 피망, 향신료, 닭고기 육수를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- HIGH에서 4~6시간, LOW에서 8~10시간 조리하세요. 코코넛 밀크를 넣고 가열하십시오.
- 파와 고수를 아낌없이 장식하여 제공합니다.
블랙베리 구두 수선공
달콤하고 잘 익은 여름 딸기를 얼리면 이 슬로우 쿠커 디저트 레시피가 도움이 될 것입니다. 블랙베리는 내가 선호하는 과일이지만 손에 있는 어떤 베리로도 대체할 수 있습니다.
8인분
재료:
- 냉동 블랙베리 6컵, 해동
- 과립 설탕 1/3 컵
- 큰 레몬 1개의 제스트와 주스
- 흰 통밀가루 1컵
- 옥수수 가루 1/4컵
- 베이킹파우더 1-1/4작은술
- 소금 1/4작은술
- 다진 아몬드 슬라이스 1/2컵
- 실온에서 부드럽게 한 버터 1/2컵(스틱 1개)
- 과립 설탕 1/3 컵
- 계란 2개
- 순수 아몬드 추출물 1작은술
지도:
- 큰 그릇에 블랙베리, 설탕, 레몬 껍질과 주스를 섞습니다.
- 작은 그릇에 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 휘젓습니다. 아몬드를 저어주세요.
- 중간 크기의 볼에 크림 버터와 설탕을 전기 핸드 믹서로 섞습니다. 계란을 하나씩 풀어주세요. 그런 다음 아몬드 추출물을 섞어주세요.
- 베리 혼합물을 기름칠 4-5쿼트 슬로우 쿠커에 옮깁니다. 옥수수 가루 반죽을 얹는다.
- 슬로우 쿠커 위에 깨끗한 키친 타월을 놓고 뚜껑을 단단히 덮습니다(타월이 수분을 흡수함).
- HIGH에서 3~4시간 동안 또는 토핑이 설정되고 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다. 숟가락으로 떠서 뜨겁게 제공하십시오.
보기: 천천히 조리된 호박 오트밀
이 비디오와 함께 냄비에 호박 오트밀을 만드는 방법을 배우십시오.
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