고대 곡물 - 그 단어만으로도 낭만적이고 중요하게 들립니다. 마치 먹는 것이 현명한 일인 것처럼 말입니다. 그리고 실제로 그렇습니다. 고대 곡물은 보다 일반적인 밀, 옥수수 및 쌀에 대한 곡물 및 곡물 대안에 사용되는 포괄적인 용어입니다. 일부는 글루텐이 없는 훌륭한 대안이며, 모두 영양학적 이점과 독특한 풍미로 가득 차 있습니다.
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다음은 슈퍼마켓에서 찾을 가능성이 가장 높은 12가지 고대 곡물입니다. 기본 요리 지침과 함께 일반적으로 어떤 요리에 사용되는지 보여 드리겠습니다.
쌀과 같이 이들 중 일부를 시도한다면 고대 곡물은 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 한다는 점을 명심하십시오. 저것들 쌀 저장 용기 고대 곡물을 오래 사용할 수 있는 좋은 방법입니다. 또는 사용 초대형 메이슨 항아리 곡물을 조리대에 바로 보관할 수 있는 아름다운 방법입니다.
출처: 테프 컴퍼니, HealthAliciousNess.com, LoveToKnow 채식주의자, 밥스 레드밀, 채식주의자 정보, 채식주방
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