마지막으로 맥도날드에 갔을 때를 생각해 보십시오. 엄청나게 복잡한 메뉴를 해독하는 데 운이 있었습니까?
그렇지 않다면 당신은 혼자가 아닙니다. 수익 감소로 인해 브랜드는 좀 더 난해한 메뉴 항목 중 일부를 줄이고 있습니다(실제로 Bacon Habanero Ranch Quarter Pounder를 주문한 한 사람에게 외침). 분명히 너무 많은 메뉴 옵션이 실제로 제공되는 음식의 전반적인 품질을 해치고 있었습니다. 주방은 표준 메뉴 항목 외에 BLT 프리미엄 치킨 샌드위치, 여러 스낵 랩 및 4가지 빅맥 품종과 같은 것들에 대한 수요를 충분히 따라갈 수 없었습니다.
맥도날드는 1월부터 메뉴를 더욱 축소할 예정이다. 에 따르면 USA 투데이, 체인은 최소 8개 품목을 도끼로 만들고 추가 가치 식사의 수를 16개에서 11개로 줄입니다.
좋은(또는 나쁜, 콜레스테롤 수치에 따라 다름) 소식은 이러한 변경으로 인해 주문이 더 쉽게 — 어떤 버거를 주문할지 결정할 수 없었기 때문에 더 이상 당황하거나 값비싼 감자튀김과 밀크쉐이크로 고민할 필요가 없습니다. 더 흥미로운 것은 불필요한 메뉴 항목을 지우면 미래에 더 많은 혁신의 여지가 생길 수 있다는 가능성입니다.
그리고 혁신에 대해 말하자면, 메뉴를 줄여도 맥도날드는 새로운 메뉴를 출시하고 있습니다. 2015년 말까지 2,000개 매장에서 경험할 수 있는 경험: 나만의 맛을 맞춤 설정할 수 있는 버거 메뉴. 매출이 더 감소하면 패스트푸드 거물이 어떤 스턴트를 이끌어낼지 지켜보는 것도 흥미로울 것입니다. 더 건강한 옵션 추가, 아마도?
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