이 해산물 세비체는 모든 식사에 완벽한 전채입니다. 순수한 선함의 작은 한입입니다.
여름이 빠르게 다가오고 있습니다. 즉, 즐길 시간입니다. 나는 최근에 마을을 옮겼고 지금은 가족과 친구들에게 둘러싸여 있습니다. 우리 집은 이번 여름 저녁 식사 모임, 동네 바베큐 및 수영 파티로 가득할 것입니다. 이 물기는 훌륭한 음식을 제공하는 동안 요리를 최소한으로 유지합니다.
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수율 24
재료:
세비체의 경우
- 다진 구운 새우 1/2파운드
- 게살 덩어리 1컵
- 다진 토마토 3/4컵
- 올리브 오일 2큰술
- 소금 1/4작은술
- 스리라차 소스 1/2작은술
- 라임 1/2 주스
- 다진 고수 1/2컵
- 24 토스티토스 스쿱 칩
크림용
- 잘게 썬 실란트로 1/2컵
- 라이트 사워 크림 1/4컵
- 소금 1/8작은술
- 카이엔 페퍼 1/8작은술
- 레몬 1/2의 주스
지도:
- 큰 볼에 칩을 제외한 모든 세비체 재료를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 2시간 이상 넣어둡니다.
- 세비체가 차가워지면 혼합물의 약간을 칩 컵에 퍼냅니다. 따로.
- 작은 그릇에 크림 재료를 모두 섞습니다. 혼합물을 Ziploc 백에 붓고 하단 모서리의 작은 조각을 자릅니다.
- 각 세비체 칩 컵 위에 혼합물을 이슬비로 뿌립니다.
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