오후 3시경 눈에 보이는 모든 단 음식을 삼키고 싶은 갑작스러운 강렬한 충동. 매일이 신화가 아니라 사실입니다. 그 도넛에 대한 갈망은 농담이 아니라 실제로 원초적인 충동입니다. 과자에 대한 우리의 갈망은 석기 시대로 거슬러 올라갑니다. 방법 스프링클이 있는 영광스러운 윤이 나는 고리가 발명되기 전에.
"태어날 때 모유가 있었고 그 후에는 빠르고 쉽게 대사되는 에너지를 위한 훌륭한 공급원인 꿀과 과일이 있었습니다." David Katz 박사는 말합니다., 코네티컷 주 뉴 헤이븐에 있는 예일 대학교 예방 연구 센터 소장. “이러한 경향은 인간이 모유뿐만 아니라 사과, 오렌지, 바나나 및 기타 단 음식과 비타민이 풍부한 음식에 끌리게 만드는 것이었습니다. 과거에는 이러한 자연 식품을 과식할 방법이 없었습니다. 그러나 현대 사회에서 우리는 종종 너무 많은 것을 얻습니다. 설탕. 그것은 관용으로 이어지고 갈망은 과장됩니다.”
그럼. 우리 조상들은 정말 우리를 망쳤습니다. 그러나 좋은 소식은 설탕에 대한 갈망을 억제하는 데 도움이 되는 다른 유형의 음식을 섭취함으로써 만족감을 얻을 수 있다는 것입니다. 그리고 그 과정에서 매일 기분이 나아지기 시작할 수 있습니다.
더: 설탕에 대한 갈망을 억제하는 방법 — 이번에는 진짜로
설탕이 너무 많으면 몸에 어떤 영향을 미치나요?
우선, 그것은 당신을 늙게 합니다. 에 따르면 저널에 발표된 연구 셀 2016년, 너무 많은 설탕은 면역 체계를 낮추십시오 응답, 염증 증가 신체의 필수 미네랄 결핍을 유발하고 장내 나쁜 박테리아 성장을 촉진합니다.
설탕을 너무 많이 섭취하는 것도 정상적인 뇌 기능을 방해합니다. NS 2002년 연구 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스의 생리과학과에서 수행한 결과에 따르면 설탕이 많이 첨가된 식단은 뇌에서 유래한 신경영양 인자의 생성을 감소시키며, 이것이 없으면 우리는 두뇌 새로운 기억을 형성할 수 없다 정보를 배우고 유지하는 것이 더 어렵습니다.
설탕은 또한 치매와 우울증 유발 2007년 Center of Inflammation의 연구에 따르면 대사.
게다가 설탕은 비만을 유발할 수 있으며, 이는 당뇨병 위험을 증가시킵니다. 2013년 연구 발표 플로스. 규칙적으로 운동하면(그리고 상대적으로 젊음) 섭취할 수 있는 여분의 설탕을 태울 수 있습니다. 그러나 대부분의 활동이 없으면 혈당(또는 포도당)의 높은 수치에 대한 반응은 신체가 혈류로 더 많은 인슐린을 방출한다는 것입니다.
인슐린(혈액 내 포도당 수준을 조절함)은 잉여 혈당을 취하여 저장할 장소를 찾으려고 합니다. 그러나 근육이 가득 차면 지방 세포에 과도한 포도당이 쌓이게 됩니다. 2010년 국립보건원 연구. 빈번한 인슐린 스파이크와 함께 인슐린 저항성이 나타나 더 많은 인슐린 생산, 더 많은 지방 저장 및 더 많은 저항성을 초래하여 결국 가능한 당뇨병의 길로 가게 됩니다.
더: 폐경의 시작을 가속화(및 지연)시키는 음식은 다음과 같습니다.
설탕이 나에게 그렇게 나쁘다면 왜 설탕을 갈망합니까?
신체는 설탕(및 고탄수화물 식품)의 부족을 영양 결핍으로 해석하여 만족할 수 없는 갈망을 만듭니다. 모든 초콜릿 바의 핵심에는 카카오 콩이 있습니다. 카카오 열매에는 스트레스와 싸우고 조기 심장마비를 예방하는 데 도움이 되는 필수 영양소인 마그네슘이 들어 있습니다. 벨라 알투라 박사 브루클린에 있는 뉴욕 다운스테이트 메디컬 센터. "스트레스는 간접적으로 신체가 마그네슘을 배출하도록 하여 수축을 유발할 수 있는 불균형을 유발합니다. 심장." 고갈된 마그네슘 수치는 또한 혈압 상승과 관련이 있습니다. 에 저널에 게재된 2015년 연구 영양소.
종종 갈망 딜레마의 핵심은 대부분의 필수 영양소를 제거하는 현대 식품 가공 방법입니다. 가공 식품으로 우리 몸에 연료를 공급하려고 하면 거의 보장됩니다. 계속되는 설탕 갈망. 이러한 갈망은 종종 과식과 체중 증가로 이어집니다.
그리고 우리 몸이 특정 음식에서 찾도록 설계된 영양소는 우리로 하여금 점점 더 영양가가 떨어지는 음식을 갈망하게 만들고 더 강한 갈망을 만들어냅니다!
이 설탕 괴물을 길들이는 방법이 있습니까?
의료 및 건강 작가 Lesh Karan 갈망을 줄이거나 근절하기 위한 다음과 같은 쉬운 팁을 제공했습니다.
- 비옥하고 유기적인 토양에서 자란 식물을 먹습니다. — 고구마, 호박 및 신선한 옥수수는 단것을 만족시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 초콜릿을 원하신다면 다크 70퍼센트 플러스 코코아만 먹으십시오. 일반 캔디바보다 설탕과 지방이 적고 심장에 좋을 수 있습니다.
- 메이플 시럽, 꿀, 스테비아 및 기타 천연 감미료를 사용하여 나만의 달콤한 간식 만들기 — 레시피에서 요구하는 것보다 훨씬 적은 양의 재료를 사용합니다.
그리고 이러한 갈망을 해소하기 위한 더 많은 팁이 있습니다.
- 음식을 결합하십시오. 얇게 썬 과일을 캐러멜 소스에 담그거나 초콜릿 칩과 함께 견과류를 먹는 것과 같이 달콤한 간식을 건강에 좋은 간식으로 만들어 보세요.
- 어떤 사람들은 설탕을 넣은 차가운 칠면조를 먹는 것이 효과가 있다는 것을 알게 됩니다., 며칠 후에 그들의 갈망이 줄어들기 때문입니다. 다른 사람들은 여전히 설탕을 갈망하지만 덜 만족하도록 미뢰를 훈련할 수 있습니다.
- 움직여 라! 당신의 갈망은 스트레스와 불안에 의해 유발될 수 있습니다. 이것을 감정적 섭식이라고 합니다. 갈망하는 음식에서 정신을 차리기 위해 블록 주위를 산책하십시오. 빠르게 걷는 것이 단 음식을 덜 먹는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다. 안에 저널에 발표된 연구 식욕, 15분 산책을 한 사람들은 15분 휴식을 취한 참가자들에 비해 책상에서 초콜릿을 먹을 확률이 절반으로 낮았습니다.
- 양보다 질을 선택하십시오. Susan Moores는 "설탕 과시가 필요하다면 훌륭하고 퇴폐적인 단 음식을 선택하십시오"라고 말합니다. 등록된 영양사 및 영양 컨설턴트. 그러나 작게 생각하십시오. 예를 들어 다크 초콜릿 트러플을 선택한 다음 "모든 음식을 천천히 맛보세요."
- 정기적으로 간식을 먹습니다. 식사 사이에 너무 오래 기다리면 굶주림을 줄여주지만 3~5시간마다 배를 비워주는 단 음식과 기름진 음식을 찾게 될 수 있습니다. 단백질과 통곡물과 같은 섬유질이 풍부한 식품으로 혈당을 안정적으로 유지하고 농산물을 생산한다고 Moores는 말합니다. 통밀 크래커에 저지방 치즈와 같이 단백질과 통곡물이 결합된 간식을 먹도록 하십시오. 이와 같은 건강에 좋은 간식은 실제로 설탕에 대한 갈망을 물리치고 건강 결심을 지키는 데 도움이 됩니다.
결론
설탕에 대한 갈망을 끄려면 스트레스를 관리하고 변화를 꾀해야 합니다. 식습관을 개선하고 비타민, 미네랄 및 기타 건강에 좋은 천연 보충제로 식단을 풍부하게 합니다.
이 기사의 버전은 원래 2013년 12월에 게시되었습니다.
