배, 프로슈토, 카라멜라이즈한 양파를 곁들인 홈메이드 피자
6월 에피소드에서는 최고의 장작불 피자를 준비하기 위해 참가자들이 서로 겨루었습니다. 우승자는 캐러멜 처리된 양파, 배, 프로슈토 및 호두 피자를 제공했습니다. 참가자들은 시간이 없을 수도 있는 처음부터 반죽을 만들어야 했습니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 우리에게 할머니 피자를 소개했습니다. 클래식에서 더 아늑하고 소박한 스핀입니다.
대신 크러스트가 아닌 미리 만들어진 피자 도우를 구입하고 다음 레시피를 따르십시오. 푸드닷컴 40분 만에 홈메이드 파이를 만들 수 있습니다.
준비 시간: 30분
총 시간: 40분
재료
- 버터 22.18ml
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 양파 1개
- 과립 설탕 2.46ml
- 4개의 작은 개별 준비된 피자 크러스트[4인치]
- 슈레드 모짜렐라 치즈 473.18ml
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기의 익은 배 2개
- 다진 프로슈토 59.14ml
- 강판에 간 신선한 파마산 치즈 59.14ml
- 다진 신선한 타임 14.79ml
지침
- 오븐을 230도로 예열합니다.
- 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다.
- 양파를 넣고 양파가 매우 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 [약 25분] 자주 저으면서 중불에서 끓입니다. 설탕을 넣고 5분 더 끓입니다.
- 큰 베이킹 시트에 피자 크러스트를 놓습니다.
- 모짜렐라, 양파, 배, 프로슈토, 파르메사노를 같은 양으로 얹습니다. 약 10분 동안 또는 치즈가 녹고 크러스트가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 상단에 타임을 뿌리고 약간 식힙니다.
- 웨지로 자르고 봉사하십시오.
- 메인 요리 4개 또는 에피타이저 16인분을 만듭니다.