볶은 비트와 사과 샐러드 – SheKnows

풍성한 샐러드는 새해를 건강하게 시작하는 좋은 방법입니다. 비트와 사과는 일반적인 그린 샐러드에 자연스러운 단맛과 씹는 식감을 더해줍니다.
풍성한 샐러드는 새해를 건강하게 시작하는 좋은 방법입니다. 비트와 사과는 일반적인 그린 샐러드에 자연스러운 단맛과 씹는 식감을 더해줍니다.

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볶은 비트와 사과 샐러드

6인분

재료:

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• 올리브 오일 2큰술

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• 손질한 중간 크기의 비트 2개, 웨지 모양으로 자른 것

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• 소금과 갓 갈은 후추

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• 물 3큰술

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• 사과 2개, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

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• 혼합 채소 6컵

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• 얇게 썬 붉은 양파 1/4컵

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• 호두 기름 3큰술

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• 화이트 발사믹 식초 1큰술

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• 크럼블드 페타 스타일 비건 치즈

지도:

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1. 중불로 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오.

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2. 비트를 넣고 저어가며 요리하여 기름을 입힙니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

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3. 자주 저어주면서 약 5분 동안 계속 요리하십시오.

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4. 물을 넣고 프라이팬을 덮습니다. 10분 동안 또는 비트가 부드러워질 때까지 요리하십시오.

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5. 사과를 넣고 사과가 부드러워질 때까지 자주 저으면서 계속 요리하십시오.

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6. 큰 그릇에 비트 혼합물, 채소, 양파를 섞습니다.

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7. 작은 그릇에 기름과 식초를 함께 털어냅니다. 샐러드 위에 붓고 코팅에 버무리십시오.

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8. 치즈와 함께 장식하십시오.

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