이 슈퍼 중 하나 또는 둘 모두에 손을 감싸십시오. 슬라이더! 서핑을 좋아하든 잔디를 좋아하든 상관없이 작지만 강력한 슬라이더에 담긴 풍미를 즐길 수 있습니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 여름 요리 슬럼프에서 벗어날 수 있는 쉬운 이탈리아 요리법을 공유했습니다.
작지만 만족스러운 이 슬라이더는 여름의 마지막 모임과 다가오는 축구 및 뒷문 시즌에도 완벽합니다! 하나 또는 다른 것을 만들거나 각각의 배치를 만들어 손님에게 옵션을 제공하십시오.
필라델피아 치즈 스테이크 슬라이더 레시피
이 슬라이더는 그룹의 전통주의자에게 적합합니다. 우리는 이 고전적인 샌드위치를 더 작은 옵션으로 바꿨습니다. 그러나 양파, 고추, 녹는 프로볼로네 치즈가 가득하면 손님이 팬이 될 것입니다! 기호에 따라 안심 대신 얇게 썬 쇠고기 등심을 사용하십시오.
슬라이더 6개 생성
재료:
- 올리브 오일 2큰술, 나누어서
- 붉은 피망 1/2개, 씨와 막을 제거하고 2인치 두께로 썬다
- 녹색 피망 1/2개, 씨와 막을 제거하고 2인치 두께로 썬다
- 다진 양파 1/2개
- 얇게 썬 쇠고기 안심 1파운드
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 반으로 자른 프로볼로네 치즈 3장
- 6개의 슬라이더 번, 쪼개어 가볍게 구운 것
지도:
- 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파를 중불에서 약 4분간 또는 투명해질 때까지 볶습니다.
- 팬에 고추를 넣고 혼합물을 약 4분 더 또는 고추가 부드러워질 때까지 요리합니다. 양파와 고추를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 쇠고기는 소금과 후추로 간을 합니다. 중불로 달군 팬에 남은 식용유 1큰술을 넣어주세요. 쇠고기가 뭉치지 않도록 일괄로 작업하고 약 8분 동안 또는 완료될 때까지 저어가며 요리합니다.
- 만두의 아랫부분에 쇠고기를 고르게 나눈 다음 양파-고추 혼합물을 골고루 나누어 쇠고기 위에 숟가락으로 얹고 그 위에 프로볼로네 치즈를 얹습니다.
크랩케이크 슬라이더 레시피
이 크랩케이크 슬라이더는 해변을 생각하게 만들지 모르지만 한 입 먹고 나면 식사에 집중하게 될 것입니다! 이 레시피에서는 올드베이 시즈닝을 사용하지만, 없을 경우 샐러리 소금, 마른 고추, 후추, 파프리카, 소금을 섞어서 나만의 양념을 만드세요.
5(3인치) 슬라이더 산출
재료:
- 8온스 덩어리 게살
- 취향에 따라 올드베이 시즈닝 1-1/2작은술
- 마요네즈 1-1/2큰술
- 달걀 1개, 가볍게 풀어서
- 흰 부분과 녹색 부분 모두 깍둑썰기한 파 2개
- 신선한 타임 1작은술
- 우스터셔 소스 1작은술
- 케이크의 일관성에 따라 1/4-1/2 컵 빵 부스러기
- 버터 2큰술
- 5개의 슬라이더 번, 쪼개어 가볍게 구운 것
- 고명으로 샐러드 채소 또는 갈가리 찢긴 양배추
- 장식용 레몬 웨지
- 장식용 타르터 소스
지도:
- 게살, 올드베이 시즈닝, 마요네즈, 계란, 파, 타임, 우스터 소스, 빵가루 1/4컵을 합친다.
- 혼합물을 혼합하기 위해 저어줍니다. 약간 젖은 것 같으면 빵가루를 더 넣고 섞일 때까지 섞는다.
- 혼합물을 약 1인치 두께의 3인치 패티로 만듭니다.
- 중불로 달군 큰 소테 팬에 버터를 넣습니다. 뜨거워지면 크랩케이크를 팬에 넣고 6-8분 동안 또는 황금색이 될 때까지 요리합니다. 뒤집어서 다른 면을 약 6분 더 굽습니다.
- 사용하는 경우 샐러드 채소 또는 양배추를 빵의 아래쪽 절반에 놓고 크랩 케이크를 추가하고 타르타르 소스를 얹고 측면에 레몬 조각을 제공하십시오.
이 샌드위치와 함께 재미에 빠져보세요!
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