이것 먹고 기도 사랑 이 조리법은 Elizabeth Gilbert가 절인 멜론 볼을 사용하여 집에서 만든 "유기농" 프로슈토라는 친구에게 제공하는 요리에서 영감을 받았습니다. 유기농 프로슈토를 직접 만들지 않을 것이므로 토스카나 빌라나 밀워키 교외에 있든 친구와 공유할 수 있는 더 간단한 버전이 있습니다. 즐기다!
관련 이야기. Martha Stewart의 칠리는 이 하나의 비밀 재료에서 풍부하고 대담한 맛을 얻습니다.
Eat Pray Love에서 영감을 받은 절인 멜론 볼을 프로슈토 레시피로 감싼
재료:
- 중간 정도 익은 허니듀 멜론 1개(또는 수박을 제외한 다른 멜론)
- 라임 주스
- 1/2작은술 다진 붉은 고추 조각
- 소금 1/4작은술
- 민트 잎, 작은 조각으로 찢기
- 얇게 썬 프로슈토
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
지도:
- 멜론볼을 이용하여 멜론볼을 살살 떠내주세요
- 볼에 멜론볼을 넣고 라임즙, 고추가루, 소금, 민트 반을 넣고 가볍게 버무립니다.
- 얇게 썬 프로슈토로 멜론을 감싸고 이쑤시개나 민트 줄기로 잎을 고정합니다.
- 접시에 담고 올리브유를 뿌린다
- 남은 박하를 뿌리고 즉시 제공하십시오.
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