지미 키멜 그의 쇼에서 "보행자 질문" 부분을 통해 대중이 얼마나 무지한지 보여주기를 좋아합니다. 지미 키멜 라이브, 그리고 분명히 자가 면역 질환은 소스 자료를 찾을 때 그의 레이더에서 벗어나지 않습니다.
사진 제공: 프레이저 해리슨/게티 이미지 엔터테인먼트/게티 이미지
그는 로스앤젤레스의 유명한 피트니스 장소 밖에 있는 거리로 카메라를 가져갔고 그것을 피하는 사람들이 실제로 글루텐이 무엇인지 알고 있는지 확인했습니다. 놀랍지 않게, 그가 조사한 낯선 사람들은 완전히 무지했고 완전히 바보처럼 보였습니다..
간다 글루텐 프리 지금은 재미있을 정도로 유행? 제 어린 딸과 같이 체강 질병 평생 동안 엄격한 글루텐 프리 식단을 사용해야 합니까?
내 딸은 체강 질병으로 진단 4년 전, 그녀가 7살 때. 그녀는 1년 넘게 아팠고 유당 불내증, GERD 및 불안과 같은 몇 가지 사항으로 "진단"되었습니다. 마침내 그녀의 소아과 의사는 그녀에게 체강 질병을 선별하기로 결정했고 우리가 소아 위장병 전문의를 방문했을 때, 그녀의 ttG IgA 수치(셀리악병 환자가 글루텐을 섭취할 때 나타나는 항체)는 극도로 높았습니다. 높은.
한 달 후, 그녀의 위와 소장에 대한 생검에서 우리가 의심했던 것이 확인되었습니다. 그녀는 체강 질병이 있습니다. 그녀의 소장을 감싸고 있는 융모가 무디고 손상되어 영양분을 흡수하는 능력을 방해했습니다.
그녀는 그 이후로 글루텐이 없었지만 이 여행을 처음 시작했을 때 체강 질병과 글루텐 자체는 여전히 일반 대중에게 상대적으로 알려지지 않았습니다.
그러나 이제 "글루텐 프리"라는 단어는 어디에나 있습니다. 주류 제품은 글루텐이 없다고 선언하고 더 많은 의료 전문가가 체강 질병을 인식하고 더 자주 검사합니다. 진단하기 더 어려울 수 있지만 그럼에도 불구하고 여전히 매우 현실적인 비-셀리악 글루텐 민감성으로 고통받는 사람들이 있습니다.
저에게 이상한 점은 글루텐 프리가 일종의 건강 유행이 되었다는 것입니다. 더 나은 건강과 더 날씬한 허리선을 바라면서 그것을 버릴 필요가 없었을 수도 있는 사람들.
그것이 큰 유행이라는 문제는 전문 글루텐 프리 식단에 대한 진정한 의학적 필요가 있는 사람들이 그렇지 않은 경우만큼 항상 심각하게 받아들여지지 않는다는 것입니다. 지미 키멜(Jimmy Kimmel)의 심야 토크쇼가 글루텐 프리 트렌드를 다루었을 때, 그가 다음과 같은 사람들에 대해 이야기하는 짧은 독백으로 세그먼트가 시작되었습니다. 요가 강사가 추천했기 때문에 하는 것입니다. 유행하는 일이라고 느꼈지만 글루텐 자체에 대해서는 잘 모르는 사람들이 하는 것입니다.
그러나 모든 것은 실제로 그것을 필요로하는 사람들을 최소화하는 데 도움이됩니다. Kimmel은 심지어 "어떤 사람들은 내가 얻는 의학적 이유로 글루텐을 먹을 수 없습니다. 짜증나지만 알겠습니다.” 당뇨병 환자가 설탕 섭취량을 관찰해야 하기 때문에 그를 짜증나게 합니까? 불안한.
그러나 글루텐이 없는 추세의 보급은 우리에게 이점이 있지만(더 많은 인식과 더 많은 음식을 먹을 수 있음) 셀리악병이 있는 사람들조차 농담의 대상이 됩니다. 내 어린 딸아이가 진단을 받기 전에 1년 동안 고통을 겪었고, 사람들이 식단 변화로 질병을 없앨 수 있다는 사실을 알기 전까지 수십 년 동안 고통을 겪었다는 것은 정말 웃기지 않습니다.
체강 질병이 있는 사람이 당신을 짜증나게 한다면, 당신이 그것을 가지고 있다고 상상해 보십시오.
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